Gourmand
en passant par la Lorraine – Verriers et madeleines
Hier, journée printanière, échappée à Vannes le Châtel, direction la Compagnie des Verriers. Il s’agissait en avant-première pour NancyBuzz, de souffler son œuf de Pâques, c’est chose faite !
Musquar, stridulez maintenant !
Si je les ai contactés, c’est à cause d’eux. Eux, sur le chocolat …
Plongée dans l’univers de cette adresse gourmande, une saga familiale …
pêchez le poisson d’avril avant les autres
A l’origine était Charles IX ( à ce propos je vous conseille le livre Charly 9 de Jean Teulé )
amateurs de viande – direction la Boucherie Principale
Si vous habitez le centre, vous n’avez qu’à traverser la voie ferrée
Si vous habitez à l’ouest, vous passez devant, en allant « en ville »
Si vous habitez à l’est, nord ou sud, vous avez sans doute déjà un boucher préféré, mais ….
la recette de la véritable quiche Lorraine selon Frédéric ANTON
La véritable recette de la quiche Lorraine
La recette de la quiche lorraine selon un GRAND chef, et lorrain de surcroit, meilleur ouvrier de France en 2000 et trois étoiles au guide Michelin depuis 2007 (Pré Catelan Paris 16éme) – Frédéric ANTON.
moments partagés avec Laurent Lalvée – sphère mof
J’aurais pu écrire moments volés, mais non on ne vole rien à Laurent Lalvée, seul le partage peut être évoqué.
Ciel printanier ce vendredi 14 mars, une rencontre à L’Echoppe, lieu choisi par Laurent Lalvée à Essey Lès Nancy, pour installer sa boutique et cuisine laboratoire…
recette de la semaine – yaourts aux quetsches
Merci à Elise et Julie ( La cuisine d’Elise et Julie ) pour cette recette de la semaine, des yaourts maison aux quetsches!
Simples à réalisés, ils constituent un véritable dessert par leur douceur..
envie d’un bagel maison ? O3B une nouvelle adresse
Rencontre d’un type gourmand, une idée de femme et ses filles ( j’aime bien ! ), Corinne, Claire et Lucie.
Elles ont ouvert un Bar Brasserie Bagels ( avec le sourire ) le 10 mars dernier, 28 rue de la Commanderie à Nancy…
recette de la semaine – crème brûlée à la bergamote de Nancy
Crème brûlée à la bergamote de Nancy
Voici la recette de la semaine spécialement concoctée pour NancyBuzz
par Elise (la cuisine d’Elise et Julie) Lire la suite »
Mignon de porc en cocotte, confit de poivrons rouges et ananas de Anne-Sophie Pic
Vous avez peut-être vu sur NancyBuzz le lien pour le blog d’Elise et Julie, deux nancéiennes passionnées de cuisine.
Elles se trouvent il y 6 mois, mettent en place un groupe facebook pour échanger leurs idées culinaires.
Puis le succès vient, les demandes sont croissantes.
Leur métier d’infirmière leur laisse du temps le soir, elles élaborent un nouveau projet : un blog – de belles photos, des recettes, des infos sur les salons, des adresses de restaurants …
Début d’une belle histoire culinaire : la cuisine d’Elise et julie
Nous avons de la chance, elles nous livreront chaque semaine, une recette lorraine ou concoctée avec des produits dont nous vous indiquerons la provenance sur Nancy.
Voici la recette de la semaine
Mignon de porc en cocotte, confit de poivrons rouges et ananas d’Anne-Sophie Pic
Haraux – le dernier maraîcher de nancy
Une adresse au combien indispensable, il est encore possible d’acheter quotidiennement des légumes cultivés de manière raisonnée intra-muros et récoltés le jour même !
Je vous laisse découvrir l’entreprise familiale Haraux en cliquant ici
HARAUX – maraichers, horticulteurs
34, rue Vayringe – Nancy
Tel 03 83 32 32 86
Secteur Nancy nord
une étoile au guide Michelin pour La Maison dans le Parc
Je voulais vous en parler une fois prochaine histoire de ne pas avoir l’air de n’apprécier que le gourmand, mais la nouvelle est tombée en début de semaine : Le guide Michelin étoile La Maison dans la Parc !
crumble Macarons des Soeurs et litchis
Ils sont délicieux ces si célèbres macarons de Nancy, pourquoi ne pas les détourner de nos grignotages ?
Alors voici une petite recette maison, très parfumée et croustillante à souhait!
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