24 jours de parcours gourmand avec le calendrier de l’Avent des Sœurs Macaron

Créé le 

Le quatrième dimanche avant Noël, débute la période de l’Avent. 4 semaines qui s’achèvent le 25 décembre.
Il y a bien longtemps, on jeûnait pendant l’Avent, aujourd’hui le jeûne a fait place aux chocolats de Noël !

calendrier de l'avent des souers macaron nancy nicolas genot  nicolas-genot-soeurs-macaro

Nicolas Genot fête cette période avec cette année un calendrier de l’Avent qui par-delà le plaisir de découvrir chaque jour une régalade nouvelle est un véritable parcours gourmand !

Un parcours gourmand qui célèbre le savoir-faire des Sœurs Macaron …
Et petite histoire des calendriers de l’Avent !

calendrier de l'avent des souers macaron nancy nicolas genot

Un peu d’histoire

L’Avent vient du mot latin « adventus » qui signifie « avènement »

Au XIXe siècle, un pasteur allemand fabriqua une couronne de bois avec vingt petites bougies rouges et quatre grandes bougie blanches. 24 bougies comme les 24 jours qui précèdent le jour de Noël ! Chaque matin une petite bougie blanche était allumée et chaque dimanche une grande bougie était allumée.

Aujourd’hui, la costume n’a conservé que les quatre grands cierges, un pour chaque dimanche de l’Avent et on utilise des branches de sapin pour confectionner la couronne, que l’on décore ensuite avec des rubans et des grelots : la couronne de l’avent
 
Le calendrier de l’Avent est une tradition qui nous vient aussi d’Allemagne. A l’origine, au XIXe siècle, on distribuait chaque matin aux enfants des images (le plus souvent des images religieuses) durant 24 ou 25 jours pour les faire patienter jusqu’à Noël. Elles comportent alors des phrases de l’Evangile les incitant à faire de bonnes actions.

 

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Les images deviennent de plus en plus somptueuses à partir des années 1850 et sont parfois éditées avec des volets à ouvrir pour découvrir un dessin central.

En 1908, Gehard Lang, un éditeur de livres médicaux à Munich est le premier à commercialiser un véritable calendrier, le premier « Weihnachtskalender », calendrier de Noël. D’abord composé de simples dessins colorés sur un support en carton, puis quelques années plus tard un calendrier avec des petites portes ou des fenêtres à ouvrir. Le calendrier de l’Avent est né !

C’est en 1958 qu’apparaissent les premières surprises en chocolat et dans les années 1990, les calendriers se généralisent dans le sillage des marchés de Noël.

La plupart des calendriers de l’Avent commence le 1er décembre et se termine le 24 décembre.

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Les Sœurs Macaron sous l’impulsion de Nicolas Genot ont crée cette année un calendrier de l’Avent, véritable parcours gourmand dédié à la Lorraine.

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Se dévoileront chaque jour chocolats caramel, noisettes, pièces Renaissance, pâtes de fruit, cloches ou Saint Nicolas, 24 surprises dont les saveurs et la qualité sont fidèles à l’esprit de cette Maison renommée dans le monde entier !

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Toutes les pièces sont fabriquées sur place à base de chocolat Valrhona, exceptionnelles pâtes de fruits maison ( ce sont mes petits pêchés) et emballées dans les ateliers rue Gambetta à Nancy.

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Calendrier de l’Avent des Sœurs Macaron – 250g – 32€

Encore quelques jours avant la première gourmandise, patience :)

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boutique des soeurs macarons nancy rue gambetta

Maison des Sœurs Macaron

21, rue Gambetta – Nancy
03 83 32 24 25

horaires

de 14h à 19h le lundi
de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h du mardi au vendredi
de 9h à 19h le samedi

en décembre
ouverture non-stop
du jeudi 30 novembre au samedi 2 décembre et du 16 au 24 décembre de9h à 19h.

ouverture les dimanches 3,17 et 24 décembre.

et si vous ne pouvez vous déplacer, le calendrier est aussi en vente en ligne – ici

 

Parce qu’il n’y a pas que les macarons chez les Sœurs Macaron ! :)

macaron soeurs macaron nancy

 

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Sources histoire

La chambre d’Ambre
http://www.lovapourrier.com/le-calendrier-de-lavent-une-tradition-dorigine-chretienne-et-allemande

Parents- mômes
http://www.momes.net/Fetes/Calendrier-de-l-avent/Je-decouvre-l-Avent

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