NancyBuzz

Poêlée de spätzle aux petits pois et au chorizo

Créé le 10 janvier 2017

Voici une super recette de fonds de placard que j’ai extraite de ce site que je viens de découvrir « Piratage culinaire » !

Une idée pour le quotidien, choisissez votre chorizo doux ou fort !…

Ingrédients pour 4 personnes

-500 gr de spätzle
-80 gr de petits pois surgelés
-8 cm de chorizo
-3 œufs
– sel
-poivre du moulin
-l’huile d’olive

Préparation des ingrédients

– verser les petits pois dans un bol
– recouvrir d’eau froide pour les décongeler
– égoutter, réserver
– peler et couper le chorizo en bâtonnets, réserver.

Préparation de la poêlée

– dans une poêle, faire revenir les spätzle dans un peu d’huile d’olive pendant 3 min
– ajouter les petits pois et le chorizo
– bien mélanger, laisser cuire 4 min
– assaisonner de sel et de poivre du moulin
– casser les œufs, les ajouter à la poêlée
– bien mélanger
– c’est prêt ! Servir de suite !

_______________________

Vivant, gourmand, facile, quotidien, sympa, j’adore !

Leur site – ici

Leur page facebook – ici