recette de verrine au boudin noir et pommes

la recette du boucher – verrines de boudin noir aux pommes caramélisées

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Je les ai goûtées, c’est excellent comme toujours cette alliance de saveurs.
Il nous livre sa recette.
Le principe de Julien Leprovost : des ingrédients choisis,  pommes de Lorraine et boudin fait maison.

 

verrines-pommes-boudin-lepr les verrines au boudin noir et aux pommes de julien leprovost

C’est prêt en 15 minutes ( hors cuisson de la compote ), l’idéal étant de les préparer peu avant la dégustation !

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