recette du fiadone gateau corse
une recette corse, le fiadone, brousse et citron – fraîcheur assurée
Le fiadone est un dessert corse délicieusement frais et parfumé !
C’est une spécialité occupant une place importante dans la cuisine corse: le fiadone est fait à partir du fromage de lactosérum, le brocciu, fromage frais typique de corse, semblable à la brousse française.
( Le fiadone est aussi une pâtisserie typique des Abruzzes et de Molise ).