« Ces animaux qu’on mange ». Aujourd’hui, mais demain ?

Manger ou ne pas manger de la viande ?

C’est à cette question tout à la fois personnelle et sociétale que l’exposition
« Ces animaux qu’on mange »  s’intéresse.

 

Le musée Aquarium de Nancy connaît 90 000 visites par an et parfois plus de 100 000 !
Cette exposition a été labellisée par le Ministère de la Culture, cette reconnaissance nationale devrait exporter « Ces animaux qu’on mange » bien au-delà de la Lorraine.

 

J’étais ce matin à l’inauguration de l’exposition.
Présence notamment d’André Rossinot,  Marie-Christine Leroy maire de Dommartemont, vice-présidente au Grand Nancy, déléguée aux grands évènements culturels, et Pierre-Antoine Gérard directeur du musée.

 

L’accent est mis sur l’aptitude à la connaissance, les relations humaines de proximité, la pédagogie et le regard académique, l’inquiétude qui croit sur nos habitudes alimentaires, l’origine de nos aliments, et plus particulièrement nos rapports à la viande… quand on sait que 2/3 des terres cultivées sur terre le sont pour nourrir des animaux qui finiront dans nos assiettes !

A l’origine de cette exposition un barbecue entre amis !  en question, le comportement alimentaire des convives et notre rapport à la viande.

Et c’est parti ! L’exposition est pensée avec 25 partenaires, le musée du Fer, le Jardin Botanique, les Parcs et Jardins, le musée des Beaux-Arts, le Film du Chercheur, l’Université de Lorraine, Le Goethe Institut, le musée départemental des Vosges …

Le thème

Consommation de viande… et de poisson, associée à de multiples dimensions : gastronomie, labels alimentaires, nutrition, santé publique, choix des espèces élevées et consommées, statut et bien-être de l’animal, etc.

Estampe « mangez moins de viande pour ménager notre cheptel », MUCEM

S’agirait-il de réconcilier les amateurs de tofu et les mangeurs de viande ? à moins que nous devenions rapidement entomovores.

Je vous propose quand vous aurez parcouru NancyBuzz d’ouvrir la page du site europe-entomophagie qui traite des insectes comestibles.

L’expo, les photos

Notre quotidien est mis sous-cloche

   

Vitrine des animaux que nous ne mangeons pas mais que d’autres doivent manger …

Emballage de notre malbouffe !

Comme chez le boucher, simulation d’un étal, toutes les charcuteries sont réalisées en tricot et crochet, un tabouret en résine créé par Hervé Michas spécialement pour l’exposition trône.

   

Un passage à éviter pour les âmes sensibles dans le tunnel de l’abattoir, des panneaux qui interpellent…

   

MAET, Per Johansen

Des zones interactives
Muscles et abats, que mangeons-nous ?  Quels consommateurs sommes-nous ?

 

Les Playmobil se mettent à table !

Des conteurs surprennent les enfants !

 

Un buffet entomovore (j’y reviens) était mis en place pour cette inauguration.

J’ai donc goûté, oui, oui, oui, oui, oui …. les fourmis au goût iodé, les grillons, les sauterelles, les vers de farine…  je suis prête. Une évolution non dénuée de sens, mais reste l’interrogation culturelle et la manifeste répulsion qu’inspirent ces insectes à une grande majorité.

   

  les sablés citron-lombric

les chocolats aux vers de farine, de Musquar

mais je ne vous conseille pas ces gros vers, un goût assez désagréable entre la terre et l’anti-mites !!!

Restons vigilants, nous pouvons encore nous faire manger !

Photos avec Playmobil, Hervé Michas

________________________________

Ci-dessous tout le programme de l’exposition, visites, conférences, animations etc, cliquez sur les liens pour ouvrir les pages du Musée Aquarium

 

Visites de l’exposition

Premier dimanche du mois à 15h.
Visite commentée de l’exposition «Ces animaux qu’on mange…».
Pour adultes et adolescents au Muséum-Aquarium de Nancy
Tarif : 2€
Inscription à l’avance obligatoire, dans la limite des places disponibles.

Le musée participe à la Nocturne des Etudiants et la soirée Une nuit, six musées, du 8 avril.

_________________________

Et des visites à thème dans d’autres lieux de Nancy

Les insectes sont nos amis…  pour les enfants
25 mars de 14h30 à 15h30
Découverte des insectes de l’École de Nancy, surprise gourmande en fin de visite.
les infos

« Ces animaux qu’on mange » 1
25 avril 205 de 16h à 17h30
Pour adultes et adolescents, au Musée des beaux-arts de Nancy.
les infos

« Ces animaux qu’on mange » 2
29 avril 2015 de 14h30 à 15h30
Parcours dans les collections et exercice de croquis autour du thème des animaux.
Pour les enfants de 11 à 14 ans, au Musée des beaux-arts de Nancy.
les infos

Qu’est-ce qu’on mange ?
27 mai 2015 de 14h30 à 15h30
Découverte des pratiques alimentaires dans les campagnes lorraines en 1850.
Pour les enfants de 7 à 10 ans au Musée Lorrain.
les infos

Les insectes sont nos amis…2
30 mai 2015 de 16h à 17h30
Découverte des insectes de l’École de Nancy, surprise gourmande en fin de visite.
Pour adultes et adolescents au Musée de l’École de Nancy.
les infos

____________________

Des conférences passionnantes

 

-Peut-on / doit-on encore manger de la viande aujourd’hui ? le 7 avril 2015

-Les vaches, des animaux de compagnie comme les autres ? le 9 avril 2015

-A table chez les gallo-romains le 14 juin 2015

-Histoire de vaches le 7 mai 2015

les infos

_____________________________

34, rue Sainte-Catherine – Nancy
03 83 32 99 97

L’exposition en ligne sur le site du Musée Aquarium

Le Muséum-Aquarium de Nancy est ouvert tous les jours sauf le lundi.
9h – 12h / 14h – 18h
Fermeture le 1er mai
Chaque 1er dimanche du mois, l’entrée du Muséum-Aquarium est gratuite pour tous !