Plusieurs jours de travaux et le 18 décembre dernier, Pascal Caffet ouvrait à Nancy sa boutique au 22 de la rue des Dominicains !
Il est né à Troyes, est devenu Meilleur Ouvrier de France en 1989 et c’est à Nancy qu’il a décidé d’implanter sa dernière boutique …
On m’en parlait et c’est forcément avec une salivante curiosité que j’ai poussé la porte de cette nouvelle adresse en centre ville …
Une boutique qui ne déroge pas au style Pascal Caffet, chocolats, gâteaux, éclairs et macarons …
J’ai tout goûté !!! ou presque …
Ma préférence va au macarons, délicieux.
Un esprit pâtissier très affirmé avec ces gâteaux fort beaux ma foi …
mon préféré une tarte au poire … hummm
tous les gâteaux ont une taille similaire pour 6 personnes, mais pour les fêtes on pourra demander plus !
Cela manquerait un peu d’inattendu … Je dois dire.
Magnifique ce Paris-Brest
et les éclairs … !
—————
Pascal Caffet crée des chocolats artisanaux travaillés avec des chocolats de couverture 100 % pures origines. 34 variétés.
Les chocolats pralinés sont sa spécialité … donc un choix qui convient au becs sucrés.
Les noisettes proviennent de la région du Piémont en Italie, ce qui leur confère un goût puissant. Les amandes sont quant à elles sont issues de la province de Valence en Espagne.
mon préféré cette petite boule Rêves à l’intérieur semi-liquide aux fruits exotiques, enrobé de chocolat lait Côte d’Ivoire 40 %, et cassis …
de nombreuses gourmandises autour du chocolat, des pâtes à tartiner complètement praliné pour ceux qui apprécient !
et puis des guimauves …
Un joli clin d’œil avec ces Caffet gourmands, des pots de … gâteaux !
—————
Les macarons se vendent à l’unité 1.50€ ou en boîte de 16 ou 25 ( 31,40€ )
Les gâteaux pour 4 à 6 personnes sont vendus 29,80€, à la pièce 4,45€, les éclairs 3,60€.
—————
Tous les jours, ils arrivent de Troyes.
Dommage cela manque un peu de magie à mon goût… mais nonobstant cette pensée, cette adresse est à découvrir…
Craquez pour les macarons, ils sont sincèrement parmi les meilleurs que j’ai mangés à Nancy jusqu’à ce jour !
Pâtisserie Pascal Caffet
22 rue des Dominicains – Nancy
03 83 44 01 67
Lundi 14h00 – 19h00
Du mardi au samedi 10h00 – 19h00
