J’avais acheté du gingembre frais pour faire un wok aux crevettes et aux pois gourmand… et puis j’ai succombé à l’envie d’un goûter tendre, alors j’ai fait un cake au gingembre !
un peu au hasard les proportions, mais comme il fait bien les choses …
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 150 gr de sucre
- 150 gr de beurre
- 3 oeufs
- 100 gr de gingembre frais râpé minimum !
Préparation
-Préchauffer le four th 200°
-Mélanger la farine et la levure
-Ajouter le sucre, les 3 oeufs entiers et le beurre fondu puis le gingembre râpé
-Enfourner et baisser la température à 170°
-Cuire environ 40 minutes, la lame du couteau doit ressortir encore humide.
-Attendre … un peu et le dévorer ! 🙂
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