on fait quoi avec les enfants pendant les vacances ?

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Voilà, ce sont les vacances ! Qu’ils aillent chez leurs grands-parents ou qu’ils restent à la maison, c’est l’occasion de participer à des ateliers, de visiter des musées, de sortir…

Voici quelques idées qui devraient leur plaire…

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la recette du boucher – une langue de veau toute canaille

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La cuisine canaille, c’est la cuisine du peuple, la cuisine sans chichis, et celle … qui a le vent en poupe.
Car de la bête on ne jette rien ! Des plats faciles à faire, toujours joyeux à partager !

recette de langue de veau

Avec la recette du boucher, nous allons cuisiner une langue de veau.
La cuisson est simple, longuement frémissante.
Les sauces elles, sont selon l’humeur, gribiche ou piquante. J’étais donc d’une troisième humeur aujourd’hui, je l’ai mariée à de la cannelle, du cumin et des fruits secs …

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On fait quoi le week-end des 23 et 24 octobre 2021 ?

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C’est le début des vacances, la Foire de la Pépinière est en place, et pourquoi ne pas s’échapper et prévoir une visite des vitraux Majorelle à Longlaville ou dans la nuit à Longwy … ?

les sorties du week-end à nancy

Les suggestions de sorties NancyBuzz pour ce week-end, (un peu dans le désordre 🙂 )….

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visite inédite à l’Hôtel Ferraris

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On croirait la couverture d’un magnifique magazine d’architecture. A Nancy, rue du Haut Bourgeois en Vieille Ville, derrière une façade plutôt discrète, voici l’Hôtel Ferraris.
Il est attribué à Germain Boffrand, nommé « Premier Architecte » du duc Léopold Ier en 1711.

nancy architecture horel ferraris germain boffrand rue du haut bourgeois

Depuis 1976, l’Hôtel Ferraris abrite aujourd’hui le siège du Service régional de l’Inventaire Général de Lorraine..  Depuis 2008, il est classé en totalité au titre des monuments historiques.

C’est principalement lors des Journées du Patrimoine que nous pouvons le découvrir, madame Bouvet, conservatrice du lieu, assure une partie des visites commentées.
Ce fut très intéressant…
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Lingorama rachète votre linge au poids et l’offre à la Croix-Rouge !

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Depuis 6 ans les magasins Lingorama font leur rentrée avec une opération de rachat au poids du linge de maison dont vous ne voulez plus !

maxime auplat linge au poids nancy lingorama

En échange du linge déposé vous obtenez des bons d’achat pour renouveler vos armoires et en même temps faire une bonne action…

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un souffle nouveau sur La Maison dans le Parc

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En 2007, Charles et Françoise Mutel initient ce lieu qui deviendra rapidement le restaurant gastronomique le plus apprécié de Nancy. A quelques mètres de la place Stanislas, une entrée discrète. Puis quelques pas qui nous mènent à l’élégance des tables, et aux jours doux à la douceur d’un déjeuner ou d’un dîner en terrasse.
En 2014, une étoile vient logiquement récompenser l’adresse.

nancy restaurant gastronomique la maison dans le parc roxane et charles coulombeau

En 2020, c’est une nouvelle page qui s’ouvre pour La Maison dans le Parc. Roxane et Charles Coulombeau s’installent aux fourneaux.
L’assiette, toujours gastronomique, s’enrichit d’un souffle nouveau, créativité pour les palais, esthétisme pour les yeux, une conjugaison que nous espérions
.

nancy restaurant gastronomique la maison dans le parc roxane et charles coulombeau

C’était il y a quelques jours, avec un temps encore doux que je m’installais pour déjeuner en bordure du parc…

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On fait quoi le week-end des 16 et 17 octobre 2021 ?

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NJP le dernier week-end, beaucoup de bourse aux plantes, des trails, des manifestations hors les murs, hop hop hop on bouge … !

les sorties du week-end à nancy

Les suggestions de sorties NancyBuzz pour ce week-end, (un peu dans le désordre 🙂 )….

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la qualité de l’air au quotidien

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Depuis 2015, le ministère de la Transition écologique organise, chaque année, la Journée nationale de la qualité de l’air.

Journée fixée au 14 octobre en 2021 !
A partir d’aujourd’hui, France 3 Grand Est diffusera quotidiennement sur ses antennes un bulletin relatif à la qualité de l’air dans le Grand Est, en partenariat avec la Préfecture de la Région Grand Est et ATMO Grand Est.

france 3 lorraine qualité de l'air

Ce bulletin sera partie intégrante de la tranche d’information régionale du 19/20, associé à la météo.

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Le ticket VélOstan’lib 1 jour devient gratuit le weekend

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Depuis le 1er août 2021, VélOstan’lib offre la possibilité aux utilisateurs occasionnels de se déplacer à vélo tous les week-ends à titre gracieux.

nancy offre de rentrée septembre 2018 velo stan lib

Cette mesure votée en Conseil métropolitain fait écho à la gratuité des transports en commun les samedis et dimanches.

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un goût du sud avec une pissaladière maison

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La pissaladière s’apparente à une pizza riches d’oignons, d’olives et d’anchois. Elle sent bon le sud et peut se servir à l’apéritif, en entrée ou en plat principal avec une salade.

recette de pissaladière tarte niçoise anchois olives oignons

Certes un peu de temps pour réaliser la pâte à pain et compoter les oignons, mais avec des ingrédients simples, on obtient un plat merveilleux de ses saveurs.
C’est à vous maintenant 🙂 …

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on retourne à Gerstheim en Alsace ce week-end pour La Vaisselle des Chefs !

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Les grands cuisiniers, étoilés ou non, renouvellent souvent leur vaisselle, verrerie, décoration de tables et ustensiles de cuisine. C’est ainsi que des trésors sont entreposés dans les remises ou greniers, parfois depuis plusieurs générations.

La Vaisselle des Chefs, c’est un salon pendant un week-end qui leur donnera l’occasion d’une seconde vie.

vaisselle des chefs alsace gersheim octobre 2021 destockage

Un week-end tout particulier pour moi puisque j’y retrouverai cette année encore mes anciennes associées lyonnaises de l’aventure idées-en-bulles, à la tête aussi maintenant de La Vaisselle des Chefs.

En 2019, une première édition en Alsace avait déjà connu un succès exceptionnel à Gerstheim…

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On fait quoi le week-end des 9 et 10 octobre 2021 ?

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NJP, La Sculpture à l’honneur, la Fête de la Sciences, Octobre Rose … !

les sorties du week-end à nancy

Les suggestions de sorties NancyBuzz pour ce week-end ….

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Happy vertige, le Saint Seb nous emmène à New York !

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Je ne peux pas dire que lorsque le téléphone sonna pour me proposer une expérience de réalité virtuelle à 6 mètres au dessus-du sol, je m’emballais illico 🙂
nancy centre commercial saint sebastien happy vertige casque realite virtuelle new york

Mais il n’allait pas être dit que je renoncerais à cette expérience vertigineuse …

nancy centre commercial saint sebastien happy vertige casque realite virtuelle new york

Du 6 au 9 octobre, le Saint Seb, nous offre une envolée au-dessus des toits new-yorkais !

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A Taaable à Nancy avec les incroyables cocottes et poêles Cookut

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L’incroyable Cocotte est la nouvelle vedette de nos cuisines, en fonte d’aluminium totalement encapsulée dans un revêtement minéral anti-adhérent résistant, sans PTFE ni PFOA.

nancy boutique a taaable cocotte cookut

Une révolution pour frire, rissoler, mijoter, bouillir, saisir … !!! On la dit même incroyable 🙂

isabelle landfried nancy boutique a taaable cookut cocottes et poeles


A Nancy, c’est en exclusivité en centre ville que nous la trouvons rue du Pont Mouja, dans la boutique d’Isabelle Landfried, A Taaable

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on dit oui à l’iPhone 13 !

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Le 29 juin 2007, Steve Jobs lance aux États-Unis le premier iPhone nommé « iPhone 2G ».

Et dans la série, Apple est roi 🙂 un suspens qui se renouvelle chaque année avec la mise sur le marché du nouvel iPhone !

nancy iphone 13 easy store revendeur agréé apple
nancy iphone 13 easy store revendeur agréé apple

Ce 25 septembre 2021 chez easy store, l’unique adresse agréée Apple à Nancy, l’iPhone 13 est venu enrichir la gamme et a une fois encore ravi les inconditionnels de la marque à la pomme…

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« Eau de vies » le rendez-vous 2021 du Jardin Ephémère

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Du 24 septembre au 1er novembre 2021, le 18e Jardin éphémère prend comme thème l’eau.

Élément essentiel à la vie, il est évidemment une des composantes premières de la croissance des plantes. La scénographie du Jardin, en forme de goutte d’eau, évoquera toutes les dimensions de la molécule H2O et sa symbolique forte.

jardin ephemere nancy place stanislas 2021 eau de vies

Plus de quinze scènes végétales à la découverte de la « planète bleue », en visitant notamment les plantes reviviscentes, celles qui traduisent l’univers marin ou encore celles qui participent au nécessaire réveil écologique, grâce à leur consommation d’eau réduite.

Cette édition 2021 est une vitrine de l’écologie urbaine et du savoir-faire des jardiniers de la Ville de Nancy.

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je vous emmène dans les coulisses du chantier Grand Nancy Thermal

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chantier nancy thermal

Ce dernier week-end de septembre la Métropole du Grand Nancy a proposé à tous ceux qui le souhaitaient de parcourir le chantier thermal lors de visites commentées.
Comment s’organisent les espaces ? La piscine ronde est-elle préservée ? A quoi correspond le bâtiment en construction ? Y aura-t-il un hôtel, un restaurant ? Comment pourrons-nous profiter des espaces ouverts au public ? Combien de bassins ? et d’autres questions encore qui se font plus nombreuses avec l’avancement des travaux.

visite du chantier grand nancy thermal architecte paris anne damians

C’est avec les équipes de la Métropole et Anne Démians, architecte et urbaniste, que nous avons en amont arpenté le chantier. Les équipes s’activent pour une livraison prévue en 2022 et une mise à disposition du public en 2023.

florence galllard nancybuzz visite nancy thermal
C’est parti 😉😁

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l’Association Lorraine de Musique de Chambre revient en scène

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Une année est passée où les festivités se sont faites absentes et nos appétits de culture, de musique, d’échange ont été mis à mal. Cette rentrée 2021 marque le retour des programmations et les concerts de l’ALMC s’inscrivent de nouveau sur nos calendriers.

almc-associiation lorraine de musique de chambre

Cette nouvelle saison a démarré à la salle Poirel avec un concert exceptionnel autour de Frédéric Chopin et nous propose encore 8 rencontres musicales avec des artistes de renommée internationale et deux concerts inédits en des lieux prestigieux …

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MICROPOLIS, le Théâtre de la Manufacture hors les murs

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C’est une première édition à Nancy pour le Théâtre de la Manufacture cette fin de semaine, vendredi 17, samedi 18 et dimanche 19 septembre 2021 !

Le temps d’un week-end, seront présentés une douzaine de spectacles conçus pour être joués en dehors des murs du théâtres : salles de classes, appartements, centres sociaux ou autres.

nancy micropolis au théâtre de la manufacture

MICROPOLIS est pensé comme un carrefour où seront présentés des spectacles créés sur notre territoire, en lien avec les habitants et des spectacles et qui seront ensuite présentés dans différents quartiers de la Métropole du Grand Nancy ou dans les communes avoisinantes.
Ces spectacles se dérouleront sur le site de la Manufacture : dans les différents espaces du théâtre, ainsi qu’au Conservatoire, à l’IECA, à l’IEA et dans les collèges voisins.

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entre fondant et creusois, un irrésistible gâteau aux noisettes

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Des noisettes, des noisettes, il y en a plein les chemins, cette année 🙂
Certes il faut un peu de patience pour les casser et récupérer les noix. Mais franchement cela en vaut la peine !!!

Je fais toujours de la poudre de noisettes en torréfiant les noisettes quelques minutes dans une poêle. Quand elles sont refroidies, il suffit de les mixer. La poudre se garde plusieurs semaines dans une boîte hermétique, mais comment résister à un gâteau bien moelleux et parfumé de ce parfum subtil !

recette de gateau aux noisettes creusois

Il y a un gâteau du Limousin qui s’appelle le creusois, c’est un régal. Les recettes sont similaires à la mienne : la différence, seuls les blancs d’oeufs sont utilisés et montés en neige. J’ai fait plus simple avec les oeufs entiers.

Et ce gâteau est encore meilleur préparé la veille ou l’avant-veille et conservé soigneusement emballé dans le réfrigérateur ….
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