C’était en fin de journée, la visite de l’entreprise de BUYER au Val d’Ajol avait été passionnante, il me restait encore le magasin de l’usine.
Vous pensez bien qu’en fana des moules et autres ustensiles, je n’allais pas rentrer à Nancy sans pousser cette porte !
Je ne parlerai pas de magasin d’usine mais de magasin de l’usine !
On y trouve certes un rayon de produits remisés mais c’est avant tout un lieu où l’on peut acheter une sélection d’ustensiles culinaires de la marque de BUYER et d’autres marques reconnues pour la qualité de leurs produits, comme Magimix, Zak…
Une page plus récente écrite en 2021 sur NancyBuzz vous donnera cependant des renseignements au goût du jour.
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La sélection de BUYER
ustensiles divers, fouets, tamis, cercles ou carrés …
Pour la cuisson
casseroles, moules de toutes tailles et toutes formes …
de l’électroménager
Les irremplaçables pieds mixeurs Bamix ou les grille-pain Magimix
Un rayon que l’on trouve rarement voire jamais accessible aux particuliers, du matériel de professionnels.
Combien de fois j’ai cherché des faitouts de très grandes tailles avec leurs couvercles, les voilà !
Et des moules souples de très grande contenance adaptés au fours XXL, ou aux familles nombreuses.
Là c’est le coin que l’on aime bien, les paniers avec des Elastomoules démarqués, il y avait aussi une table complète de casseroles et poêles à prix réduits.
J’ai fait ma petite razzia, je vous confirme que la cuisson est différente, la caramélisation se fait comme dans des moules métal mais avec souplesse !
Et pour les marques choisies par la maison !
Un choix énorme de moules en terre vernissées
des moules souples Lékué ou les derniers de Silkomart, moules blancs aux formes arrondies.
les râpes Microplane, des Rolls.
2 dans mon tiroirs depuis plusieurs mois ! je zeste les agrumes, râpe les fromages, les pommes de terre, les betteraves avec une facilité déconcertante. Oserais-je vous dire que l’hiver dernier j’ai aussi râpé le pied de mon sapin pour le loger dans son socle !!!
un peu de gourmand aussi, c’est le seul endroit que je connaisse dans la région pour acheter ces nouvelles purées de fruits en kilo de la marque Ravifruit, installée dans la Drôme et primée cette année au Sirha de Lyon.
Des livres de recettes, j’ai retenu celui notre ami vosgien Joseph Viola.
en tout plus de 4 500 références, je gage que lors de votre prochaine promenade, vous ferez un petit détour.
profitez en pour déguster ou acheter des andouilles du Val d’Ajol, je n’ai pas eu le temps, mais non loin de là il y a une autre adresse réputée…
Vous voulez en savoir plus sur l’entreprise de BUYER
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Magasin de l’usine de BUYER
du mardi au samedi
9h / 12h – 14 / 19h
Le magasin d’usine est situé face à l’usine De Buyer.
