Nous faisons déjà tartes, clafoutis, gâteaux, compotes et confitures de mirabelles !
Histoire de varier les plaisirs que nous apportent cette petite lorraine, voici le smoothie à la mirabelle.
C’est facile, prêt en 5 minutes et délicatement rafraichissant.
Pour 2 personnes
Ingrédients
-300 g de mirabelles de Lorraine fraîches
-40 cl de lait d’amande
-des glaçons
-1 blender
Préparation
Réserver quelques mirabelles pour la décoration et dénoyauter le reste.
Mettre les glaçons dans le bol du blender, mixer afin d’obtenir de la glace pilée.
Ajouter ensuite les mirabelles, la vanille et le lait.
Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux et mousseux.
Servir et déguster frais, avec pourquoi pas une petite brochette de mirabelles !
Ajouter 1 pincée de cannelle, de gingembre et de noix de muscade en poudre pour une boisson au goût subtil.
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recette du site Lorraine-Tourisme ici
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Et quelques recettes sur NancyBuzz
– les mirabelles en bocal comme des cornichons – ici
– le far aux mirabelles – ici
– la traditionnelle tarte aux mirabelles – ici