mon apiculteur

Je l’ai découvert au printemps dernier, Robert Thomas.
Il faut dire que j’étais bien contente, car il y avait dans notre village près de Lyon, une foire aux miels que nous ne manquions jamais.

Pas de chichis; 5 types de miel, produits de manière traditionnelle.
Acacia, Sapin, Forêt, Fleurs de printemps, Tilleul.
Tous les miels sont récoltés en Meurthe-et-Moselle et Vosges : région de Bayon et Pays des Lacs de Pierre Percée.

Et du pain d’épices excellentissime ! nature, chocolat ou orange.
Composé à 50% de miel et de farine issue de l’agriculture biologique (2/3 faine de blé, 1/3 farine de seigle).

Pas de panique, vous n’aurez pas besoin de faire 1h20 de voiture (Nancy-Franconville) pour acheter votre miel, Robert Thomas sera à la Fête des Plantes du Parc Sainte Marie, le 1er week-end de mai et en automne à La Pépinière au marché fermier Campagn’Art.

Faites des réserves car les pots se vident bien vite !
Nos préférés: le miel crémeux de fleurs de printemps ou le liquide et goûteux miel d’acacia pour la cuisine ou sur un fromage de chèvre frais … un régal.