le restaurant Bazin, restaurant d’application du CFA 54 !
Mon périple à travers la ville continue pour tester les restaurants d’application. C’est direction le CFA Bazin, à côté de l’école d’Architecture, que je me dirige pour le déjeuner ce mardi là.
Le CFA 54 est le Centre de Formation des Apprentis de la Restauration de Meurthe et Moselle. Une belle bâtisse rue Bazin qui cache à l’arrière une jolie annexe consacrée au restaurant d’application. Et bien pratique, un grand parking.
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poire, chocolat et caramel, une Douceur de Noël pour succomber à la tradition !
C’est devenu une tradition pour les Experts Pâtissiers de Lorraine ! La bûche de Noël qui traduit leur volonté de défendre leur savoir-faire et leur amour du terroir.
C’est il y a plusieurs jours déjà que j’ai pu découvrir et apprécier ce gâteau incontournable et qui retrouve ces dernières années un panache qui ne peut que nous satisfaire. L’excellence se retrouve dans la qualité des produits et bien évidemment avec l’expérience que ces artisans mettent un point d’honneur à hisser chaque jour.
Cette année poires, chocolat et caramel se marient pour une « Douceur de Noël »…
Quel sera votre calendrier de l’Avent ?
Si à l’origine ils étaient faits de belles images pour les enfants, on en trouve aujourd’hui de toutes sortes. Cette année les imaginations ont fonctionné bon train et les calendriers de l’Avent se font de plus en plus gourmands !
Et il n’y en a pas que pour les enfants 🙂 …
On fait quoi le week-end des 30 novembre et 1er décembre 2019 ?
On se repose un peu avant le week-end de la saint Nicolas 🙂
Mais quand même quelques suggestions NancyBuzz….
30 novembre et 1er décembre super week-end au jardin botanique Jean-Marie Pelt !
Ce week-end est un super week-end pour super héros au Jardin botanique Jean-Marie Pelt !
L’inauguration de la nouvelle exposition du Jardin Botanique se fera dans la bonne humeur avec des animations proposées par les médiateurs du jardin botanique, dans les serres et les espaces d’exposition. Nous découvrirons les pouvoirs extraordinaires des plantes.
En voici les détails…
la recette du Kougelhopf de Christine Ferber
Une légende affirme que le Kougelhopf , brioche alsacienne, serait originaire de Bethléem. Un roi mage, en sortant de la crèche, y aurait oublié son chapeau, un turban en fil d’or serti de diamants en forme d’amande. A son retour de croisade, ce couvre-chef se serait retrouvé chez un pâtissier strasbourgeois, qui s’en serait servi comme moule.
Ainsi serait né le “Kugelhopf”, qui signifie “turban” en alsacien.
C’est dans un magazine « Régal » que j’ai trouvé la recette du Kougelhopf de la fameuse alsacienne Christine Ferber …
la vente aux enchères, et si marteau rimait avec cadeau !
Le 6 décembre prochain aura lieu à la salle des ventes Anticthermal de Nancy, la grande vente de fin d’année du Crédit Municipal de Nancy. Cela sera la sixième vente organisée cette année par le Crédit Municipal, et pourquoi ne pas y envisager d’y faire quelques achats qui pourront se transformer en cadeaux de fin d’année.
Allons-y le coeur léger car si bien souvent les lots déposés le sont pour faciliter des trésoreries un peu en berne, ils sont à 90% récupérés par leurs propriétaires. Ceux qui restent en vente le sont également par la volonté des déposants.
C’est avec Michel Côme, directeur du Crédit Municipal de Nancy et Maître Teitgen (Anticthermal) que nous avons parlé vente aux enchères et diamants… 🙂
LAB, la création Meisenthal de Noël 2019 est en vente à l’office de tourisme de Nancy !
A compter du vendredi 29 novembre et jusqu’à épuisement du stock, la Boutique de l’Office de tourisme de Nancy, place Stanislas, vendra les boules de Meisenthal.
Véritables objets d’art, les boules de Noël de Meisenthal sont éditées en quantité limitée…
la toile UGC, la toile Caméo, la toile Royal Saint Max, la toile sans limites !
Je viens de découvrir que la carte UGC illimité fonctionne aussi dans de nombreux cinémas partenaires de l’enseigne ! Un abonnement qui permet vous le savez d’aller au cinéma autant de fois que cela nous tente toute l’année et offre aussi de nombreux avantages.
A nous l’action, l’aventure, les comédies, le cinéma d’auteur… toutes les séances nous sont accessibles !
A Nancy, cette carte est bien évidemment valable à l’UGC Ludres ou Saint Jean, mais aussi au Caméo Commanderie ou Caméo Saint Sébastien et au Royal Saint Max.
Pour ces fêtes de fin d’année une offre spéciale est mise en place…
restaurants et hôtel d’application du Lycée Stanislas de Villers-Lès-Nancy, j’ai testé et je vous y invite !
Situé sur les hauteurs de l’agglomération nancéienne, à proximité du technopôle de Nancy-Brabois, de l’université scientifique et des grandes écoles d’ingénieurs, le lycée Stanislas propose depuis 30 ans, une polyvalence exceptionnelle et riche de qualité.
Depuis longtemps je voulais faire un sujet sur les restaurants d’application de notre région. C’est avec le Lycée Stanislas que j’ai commencé ce périple gourmand et fort sympathique, à la rencontre d’enseignants impliqués et exigeants et d’élèves motivés. Quelques heures sur place au Lycée Stanislas, encadrées par Frédéric et Elisabeth Berqué.
Une visite qui commence par la découverte des lieux avec Mathilde et Hugo…
restaurants d’application attendent goûteurs :) périple gourmand dans notre métropole
Gourmande la lyonnaise ? il n’y a pas un doute la-dessus 🙂
C’est aux restaurants d’application de Nancy, Laxou, Villers et Maxéville que j’ai régalé mes papilles ces derniers temps afin de vous proposer un dossier complet sur les 4 adresses de notre région.
Je termine les pages de chacun et vous expliquerai leurs fonctionnements en détails dans les jours qui viennent. En attendant voici un récapitulatif des adresses de notre ville avec les informations nécessaires pour réserver votre table.
Que cela soit dans un cadre scolaire avec le Lycée polyvalent Stanislas, dans le cadre de l’apprentissage avec la CCI Formation ou le CFA 54, ou dans le cadre de la réinsertion proposée par Arélia, j’ai à chaque fois passé un excellent moment, avec des jeunes et des moins jeunes très appliqués, et des encadrants très professionnels afin de mener chacun à l’excellence de ces professions exigeantes…
bientôt une nouvelle piste pour La maison du Vélo !
Cela fait plusieurs semaines que les travaux vont bon train ( pas d’expression avec le vélo en ce cas d’espèce 🙂 ) au rez-de-chausée du parking Barrès, et bientôt La Maison du Vélo y posera ses clés et dérailleurs. Un déménagement qui interviendra début 2020.
La Maison du Vélo occupe depuis 2009 les locaux de la rue Charles III et continuera ici sa mission actuelle, à laquelle viendront s’ajouter de nouvelles perspectives.
C’est avec Dominique Xailly, à la tête de cette institution nancéienne (sous l’égide de la Métropole du Grand Nancy) qui roule pour nous que j’ai découvert ces nouveaux locaux à quelques pas de la place Stanislas et fait le point sur les activités de La Maison du Vélo.
succombons aux cosaques, en concert dimanche à Nancy !
Chef-d’œuvre de l’art vocal russe, Les Cosaques de Kouban forme un ensemble de renommée internationale.
Liturgie, Choeurs Orthodoxes, Chants de Noël, Chants Populaires Russes, ils seront ce dimanche 24 novembre à 15h à Nancy !
le salon du livre ce samedi 23 novembre à Saint-Max ?
Ce samedi 23 novembre à Saint Max aura lieu la 8ème édition du Salon du Livre !
et c’est au Château que nous pourrons nous retrouver pour passer une journée entre rencontres et dédicaces. Philippe Delestre, nous y attendra aussi …
la tarte au chocolat de Frédéric Anton !
J’ai toujours vu ma mère feuilleter le magazine « Femme Actuelle ». Cet hebdomadaire qui couvre de nombreux sujets du quotidien assez facilement connaît un net succès. Une presse trop simple ai-je souvent pensé… peut-être mais une presse avec une ligne éditoriale toujours bien respectée, plutôt gaie et sans prise de tête, avec des sujets très variés et nous devons le reconnaître vraiment gourmande !
C’est ainsi que je regarde toujours leur rubrique cuisine sur le net et j’y ai trouvé hier cette recette de tarte au chocolat de Frédéric Anton.
J’en fais une un peu similaire (encore une source femme actuelle 🙂 ici ) mais je vais essayer celle-ci sans tarder …
musique de chambre à la Salle Poirel ce lundi 18 novembre, soirée délassante en perspective !
« A notre grand étonnement, le quintette avec clarinette de Carl Maria von Weber n’a jamais été joué sur la scène de l’ALMC. » nous révèlent ceux de l’ALMC.
Ce lundi 18 novembre aura lieu (enfin) ce concert de musique de chambre à la salle Poirel. Le Quatuor Sine Nomine et le clarinettiste Pascal Moraguès sont parmi les favoris des mélomanes habitués du lieu, lors de la récente enquête de l’ALMC….
On fait quoi le week-end des 16 et 17 novembre 2019 ?
Mais quand pourrons-nous nous ennuyer 🙂 ?
Les idées NancyBuzz….
envie de prêter main forte ? le Muséum Aquarium et le musée de l’Histoire du Fer recherchent des étudiants bénévoles
« Viens prêter main-forte au Muséum-Aquarium ou au Musée de l’Histoire du fer (voire aux deux si ton agenda et ta motivation le permet) pour tout un tas de choses hyper cool qui vont te donner du plomb dans l’aile et des étoiles plein les yeux ! 👀🌟 »
envie de piquer une tête ?
Vu le temps pluvieux, courir n’est pas le sport le plus agréable en ce moment ! Alors pourquoi ne pas aller profiter des bassins de la Métropole. Gentilly, Le Lido, Laxou, Laneuveville, Vandoeuvre, 5 piscines du Grand Nancy sont accessibles en période hivernale.
Et l’Aqua Pôle du Grand Nancy propose une amplitude horaire élargie en semaine….
du 16 au 24 novembre, la Semaine de Réduction des Déchets nous rend responsables dans la bonne humeur :)
La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, c’est un temps fort pour essayer de diminuer nos déchets et de consommer mieux !
La Métropole du Grand Nancy organise de nombreux ateliers et animations sur les thèmes de la réparation, du réemploi, de la réduction des déchets, et du gaspillage alimentaire…. De sorte à intégrer ensuite à notre quotidien et de façon spontanée ces gestes responsables !
Tout le programme avec NancyBuzz …