restaurants d’application attendent goûteurs :) périple gourmand dans notre métropole
Gourmande la lyonnaise ? il n’y a pas un doute la-dessus 🙂
C’est aux restaurants d’application de Nancy, Laxou, Villers et Maxéville que j’ai régalé mes papilles ces derniers temps afin de vous proposer un dossier complet sur les 4 adresses de notre région.
Je termine les pages de chacun et vous expliquerai leurs fonctionnements en détails dans les jours qui viennent. En attendant voici un récapitulatif des adresses de notre ville avec les informations nécessaires pour réserver votre table.
Que cela soit dans un cadre scolaire avec le Lycée polyvalent Stanislas, dans le cadre de l’apprentissage avec la CCI Formation ou le CFA 54, ou dans le cadre de la réinsertion proposée par Arélia, j’ai à chaque fois passé un excellent moment, avec des jeunes et des moins jeunes très appliqués, et des encadrants très professionnels afin de mener chacun à l’excellence de ces professions exigeantes…
Bien sûr, les tarifs de tous ces déjeuners et dîners sont très raisonnables mais n’oublions pas que nous nous attablons avec un œil et des papilles plus indulgents. Il faut parfois être patients car les gestes peuvent être plus lents. Mais quelle satisfaction d’échanger avec tous et de les voir mettre autant de soin à nous faire plaisir !
Sans parler de certains menus complètement gourmands 🙂
Lycée hôtelier Stanislas
Restaurant d’initiation et restaurant d’application du lycée hôtelier Stanislas
Plusieurs formules selon les élèves en cuisine et service, lycée, terminale Bac pro ou BTS
Adresse : Restaurant d’initiation
Ouvert le midi : mardi, mercredi, jeudi et vendredi (sauf lorsque les élèves sont en stage).
Pour réserver (appeler aux heures d’ouverture du lycée) 03 83 91 35 35
Une cuisine quotidienne concoctée et servie par les élèves du lycée, de la seconde à la terminale.
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Restaurants d’application
– BRASSERIE le midi : lundi, mardi, mercredi et vendredi
Pour réserver (appeler aux heures d’ouverture du lycée) 03 83 91 35 35
– Restaurant Gastronomique » L’ HORIZON GOURMAND » dîner : mardi et jeudi
Pour réserver (appeler aux heures d’ouverture du lycée) 03 83 91 35 35
Une cuisine traditionnelle ou gastronomique préparée et servie par des élèves de Terminale pro ou de BTS
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A signaler aussi sur le site un hôtel d’application !
5 chambres disponibles du lundi au jeudi soir, à des prix très compétitifs
Ouvrir la page NancyBuzz sur les restaurants d’application du Lycée Stanislas – ici
Restaurant L’Eescapade – CCI Formation
Restaurant d’application de la CCI Formation Grand Nancy Métropole
Adresse : 3 rue du Mouzon – Laxou
Ouvert : tous les midis du lundi au vendredi
lundi-mardi-jeudi : avec les apprentis en formation en cuisine et en salle
mercredi- vendredi : avec les demandeurs d’emplois en formation en cuisine et en salle
Pour réserver (appeler le matin ou aux heures d’ouverture du restaurant) 03 83 95 36 17
Une restauration traditionnelle, des menus à 12€ hors boisson.
Ouvrir la page NancyBuzz sur le restaurant d’application l’Eescapade – ici
Restaurant Bazin – CFA 54
Restaurant d’application du Centre de Formation des Apprentis de la restauration de Meurthe et Moselle
Adresse : Ouvert pour le midi 2 jours / semaine : mardi – mercredi ou jeudi
Pour réserver (du lundi au jeudi de 8h30 à 17h30) 03 83 35 50 96
Les menus et jours d’ouverture – ici
Une restauration traditionnelle de qualité, des menus à 18€ hors boisson.
Ouvrir la page NancyBuzz sur le restaurant d’application Bazin du CFA 54 – ici
L’Atelier – Association Arélia
Restaurant d’application de l’association Arélia, cuisine et service par les personnes en voie de réinsertion
Adresse : Site Grand Sauvoy Ouvert le midi : du lundi au vendredi
Pour réserver (le matin et aux heures d’ouverture du restaurant) 06 07 17 11 13 ou 03 83 96 81 27
Une très jolie cuisine, plat du jour 9.50€, 2 formules à 12.70€ et 16.30€