cake rose et framboise
cake à la rose et aux framboises selon Pierre Hermé
Vous savez que je fais régulièrement un petit tour chez Méon, notre grossiste en pâtisserie.
Comme d’habitude Aurélie m’accueille super gentiment et me propose d’essayer un arôme Délice & Sens ! Je choisis Rose de Damas ( j’ai ma petite idée en tête ), je prends des framboises congelées entières et de la poudre d’amande Marguerite ( le top qualité ) …
et je fais quoi ?