recette de la tarte à la mirabelle
la recette de la traditionnelle Tarte à la Mirabelle
La région Lorraine, qui compte pas moins de 250.000 mirabelliers, assure à elle seule 90 % de la production mondiale.
Un climat idéal, un sol argilo-calcaire : voilà le secret qui explique pourquoi la petite prune jaune s’épanouit aussi bien sur notre terroir…
Voici sans doute le premier dessert que nous allons réaliser avec nos mirabelles :
La tarte aux mirabelles…