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à table avec Patrick Fréchin, deux mois après l’étoile
Il fêtait les 18 mois de son nouveau restaurant Transparence avec une étoile au guide Michelin, deux mois après, Patrick Fréchin nous en parle, confirmé dans ses inspirations !
Une consécration qui le ramène aux cieux étoilés, où son Grenier à sel avait déjà trouvé sa place…