langues de chat ou crêpes dentelle, entre les deux mon coeur ne balance pas !

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Vous avez de la farine, du beurre et du sucre ? vous allez faire des petites choses croustillantes absolument gourmandes
 
Je voulais faire des crêpes dentelle, au final on dirait plutôt des langues de chat… Peut-être n’ai-je pas étalé assez finement la pâte ou alors ce n’était pas la bonne recette de base
recette de langue de chat

Mais peu importe parce que c’est super bon ! Faits en 5 minutes, cuits en 5 minutes, ces gâteaux permettent en plus d’utiliser le blanc d’oeuf dont on ne sait quoi faire.

 
Pour une dizaine de gâteaux
 
on mélange vite :
 
-65g de farine
-65g de sucre ( j’ai mis de la cassonade)
-60g de beurre salé en pommade
-1 blanc d’oeuf
-de la vanille
 
Préchauffer le four à 180°.
 
Sur une plaque graissée ou du papier cuisson, étaler des cuillères de pâte en rectangle de 5cm x 15cm.
 
Enfourner pour 5 minutes et dès que le contour commence à dorer, retirer et rouler immédiatement sur une spatule ou un couteau.
 
On peut aussi faire de petits rectangles forme langues de chat et une fois que les gâteaux sont refroidis les tremper dans du chocolat fondu sur moitié

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