la Comtesse du Barry s’invite sous le sapin et passe en cuisine !

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La boutique Comtesse du Barry de Nancy rue des Doms, ouverte il y a peine plus d’un an au cœur de la ville, s’est inscrite dans les adresses gourmandes de bien des nancéiens.

Depuis nous nous sommes familiarisés avec les produits du sud-ouest que propose la marque et avec les sélections lorraines faites avec soin par Diane Antoine.

boutique comtesse du barry de nancy

Pour ces fêtes de fin d’année, je vous propose ma sélection gourmande à cette adresse que les papilles plébiscitent.

Une sélection en deux temps, côté cadeaux pour faire plaisir à nos proches et les régaler, côté cuisine pour recevoir, apéritifs, dîners en famille ou entre amis …

comtesse du barry nancy  diane antoine

COTE CADEAUX

boutique comtesse du barry de nancy

Le premier prix revient évidemment aux coffrets cadeaux 🙂

Du plus simple avec un assortiment de rillettes ou terrines à partir 16.50€ au plus sophistiqué avec un choix de produits très festifs, le choix est large.
Mon coup de cœur va à celui qui sent bon la truffe 🙂

En coffret on gagne en moyenne 10%

Et voici dans les rayons, mes produits préférés, ceux que j’aimerais offrir, ceux que j’aimerais trouver au pied du sapin !

comtesse du barry nancy moutarde or

Alors celle-là je la veux, saveur truffe blanche. Un TrèsOr pour les tables 🙂
5.50€

comtesse du barry nancy  chutney

Des figues violettes choisies à parfaite maturité et préparées selon la tradition dans un mélange de vinaigre et de miel, avec une cuisson à l’ancienne pour ce chutney de figue.
A partir de 2.90€

comtesse du barry nancy

Confiture de Mirabelles de Lorraine de la maison Dutriez : ces mirabelles proviennent des véritables plants cultivés au temps des Ducs de Lorraine et de Bar !
Existe aussi avec des rhubarbes.
A partir de 5€

comtesse du barry nancy  sardines rodel

Comme j’adooore les sardines, Rödel s’emballe et m’emballe 🙂
C’est en 1824 qu’a été créée à Bordeaux la première conserverie de poissons aux magasins généraux de la marine. Depuis cette époque, la marque Rödel propose une gamme variée de sardines, maquereaux, thons et autres produits de la mer.
7.90€

comtesse du barry nancy

Des classiques de la confiserie dans des boîtes comme des écrins. Caramels, calissons…
10.90€

comtesse du barry nancy

Recette originale pour ces mini-babas à base d’Armagnac qui revisite la tradition et met l’accent sur le Sud-Ouest.
10.90€

comtesse du barry nancy

Rien de tel qu’un rocher au chocolat fabriqué artisanalement pour une pointe de gourmandise !
3.50€

comtesse du barry nancy

Produit phare de la Maison Verdier, les Raisins Dorés© au Sauternes.
7.50€ et 8.90€

comtesse du barry nancy  jurancon

Jurançon ou Sauternes, ces bouteilles de 37.5cl sont parfaites pour un moment à deux.
14.50€ le Sauternes

Des accents plus masculins !

comtesse du barry nancy  whisky rozelieures

Le whisky de Rozelieures, la Lorraine est au top ! 20cl
A partir de 23.50€

comtesse du barry nancy  biere papilles

Un coffret des nos bières artisanales d’Anthelupt – La Brasserie des Papilles. Parce que la bière se découvre aussi.
13.50€

comtesse du barry nancy  griottines

Des griottes sauvages à la liqueur et au Kirsch, reconnues à travers le monde pour leur saveur. Les Griottines sont délicieuses avec une glace.
A partir de 7.50€

comtesse du barry nancy  bas armagnac

Cet Armagnac du Gers a été récompensé à plusieurs reprises : Médaille d’Or au World Spirits Awards en 2010 & 2016. Médaille d’Argent à l’International Wine and Spirit Competition en 2015. Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris en 2009. 65€

Accords : à déguster en conclusion d’un dîner.
Il se marie très bien avec un Roquefort, une tourtière et les pommes ou poires au four.

comtesse du barry nancy  vin de rhubarbe moine crillon des vosges

Crillon des Vosges, le vin de rhubarbe, incontournable de la maison Moine qui en étonnera plus d’un.
18.90€

comtesse du barry nancy

Comme ils sont gourmands et restent de grands enfants, ils vont adorer ces grands nounours guimauve et chocolat.
10.50€

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COTE TABLE

De l’apéritif aux marmites, les produits Comtesse du Barry sont nombreux à rejoindre nos plans de travail.

Les saumons sont en provenance de Norvège ou d’Ecosse mais sont soumis au même cahier des charges que les produits de la marque. Dans un laboratoire Comtesse du Barry en Auvergne, ils sont salés à sec et tranchés à la main. Un vrai coup de coeur pour les filets à déguster en cubes.
17.90€ et 19.50€

Une gamme de produits à la truffe, de la crème de vinaigre à l’huile ou le sel de Guérande.
Et bien sûr des truffes, conditionnées sous plusieurs formes, entières, en morceaux…
huile 11.50€ – sel 6.50€ – vinaigre 5.90€
Truffes en morceaux 34.50€

Des truffes fraîches sur commande ! Pensez-y.

Des magrets de canard émincés, optons pour ceux fumés au bois de hêtre et leur parfum plus affirmé.
6.90€ et 7.20€

comtesse du barry nancy

Du jambon ibérique de Bellota parce que c’est lui.
Un jambon de très haute qualité affiné pendant 36 mois.
23.90€

comtesse du barry nancy morilles

Des cèpes séchés en lamelles et des morilles entières pour une cusine plus qu’élégante.
14.90€ et 25.50€

Parlons Foie gras évidemment !

Les foies gras sont tous issus de canards fermiers et d’oies élevés en liberté dans les campagnes du Sud-Ouest de la France et engraissés au maïs jaune en grain entier. Des critères d’exigence très stricts, suivis par seulement 5% des producteurs français.
Ils sont cuisinés dans les ateliers du Gers, dans l’optique de fabriquer « le meilleur foie gras du monde » sans conservateur pour en préserver le caractère authentique et naturel.
Médaille de bronze au concours général agricole 2019 de Paris.
A partir de 24.50€ pour le mi-cuit de canard et 33.90€ pour l’oie.

memento flori comment bien garder ses fleurs Sur commande du foie gras cru dénervé à 39.50€ les 500 gr.

comtesse du barry nancy

Elles ont irrésistibles, je vous le promets, ces figues farcies au foie gras.
12.50€

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COTE LUXE

acheter du caviar à nancy comtesse du barry

Le caviar n’est pas absent, dans ces boîtes comme un bijou, composées de sélections de caviars de France, élevés et préparés en Aquitaine, Osciètre ou Baéri, 12g et 30g (en permanence en boutique), 50gr ou 100g (au moment des fêtes ou sur commande).
Le caviar Beluga est lui disponible en 30gr, 50gr ou 100gr.
Sur commande uniquement, 72h à l’avance.


boutique comtesse du barry nancy rue des dominicains

Comtesse du Barry

57, rue des Dominicains – Nancy
03 83 52 08 10

horaires en décembre

lundi  14h/19h (ouverture à 10h le 23 décembre)
mardi au samedi  10h/19h
samedi  10h/19h
dimanche 11h/18h

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