musique de chambre à la Salle Poirel ce lundi 3 février 2020, soirée exceptionnelle annoncée
QUATUOR MODIGLIANI – Haydn, Grieg, Beethoven
Le Quatuor Modigliani, revient à Nancy avec l’AlMC. Une nouvelle soirée à la salle Poirel pour un concert exceptionnel avec 3 chefs-d’œuvre de la musique « à quatre »:
-les Quintes de Haydn,
-le fabuleux quatuor n°1 d’Edvard Grieget,
-année Beethoven oblige, le quatuor op 18 n° 4, l’un des plus beethoveniens de cet opus de 6 partitions…
la semaine de l’habitat, conseils, ateliers, échanges, réalisons nos projets !
Avez-vous trouvé comme moi que les consciences citoyennes et éco-responsables ont évolué de manière significative en 2019. Mon fils de passage il y a quelques jours me faisait remarquer qu’à Nancy nous nous inscrivions visiblement dans une démarche positive pour l’environnement. Il faut dire que la politique de la Ville et de la Métropole du Grand Nancy nous inscrit dans cette mouvance indispensable !
Dès ce samedi 1er février et toute la semaine prochaine, la Métropole nous propose de réfléchir à notre habitat et nous épaule pour réaliser nos projets en nous accueillant à la Maison de l’Habitat et du Développement Durable (MHDD) !
Éco-gestes, qualité de l’air, aides financières ou encore logements étudiant et intergénérationnel… La Maison de l’Habitat et du Développement Durable du Grand Nancy (MHDD) nous attendra du 1er au 7 février pour une semaine d’ateliers et de conseils entièrement gratuits.
Objectifs : améliorer son logement et bien vivre chez soi, mais également découvrir les missions et les partenaires de la MHDD…
la nouvelle adresse de La Maison du Vélo, on pédale aux portes ouvertes le vendredi 31 janvier et le week-end des 1er et 2 février !
Ce vendredi 31 janvier, la nouvelle Maison du Vélo du Grand Nancy ouvrira ses portes à 100 mètres de la Place Stanislas, au rez-de-chaussée du parking Stanislas (6 rue Claude Charles à Nancy) !
Pour faire découvrir ses nouveaux locaux, la Maison du Vélo organise des journées portes ouvertes ce vendredi 31 janvier et ce week-end du 1er et 2 février, de 10h à 12h et de 13h30 à 18h.
Au programme sans parler des animations, une exposition photo d’Arnaud Codazzi intitulée « En Roue Libre » et le samedi 1er février à 14h, une séance de dédicace de « J’peux pas j’ai vélo » par l’auteure Sonia Atmani.
soirée informelle au Mercure Nancy Centre vendredi soir !
Il y a deux ans je vous annonçais le lancement des brunches au centre de Nancy dans l’Hôtel Mercure du centre à quelques mètres de la place Stanislas ! Un vrai succès pour ces brunches comme à la maison où on ouvre les placards, on fait sa gaufre, on mange les délicieuses tartes salées maison…
Une nouvelle année, de nouveaux projets, et c’est ainsi que l’équipe du Mercure Nancy Centre nous a préparé une soirée très conviviale ce vendredi 31 janvier ! Une ambiance festive, des cocktails et des planches, un karaoké, du baby-foot…
L’occasion de peut-être découvrir le lieu rénové en 2018 et sûrement de passer une excellente soirée…
un cake aux fruits confits selon Pierre Hermé :)
A chaque fois que nous allions voir notre vieille tante, le cake aux fruits confits nous attendait sur la table. Toujours moelleux avec un parfum de rhum très accentué 🙂 la rasade n’avait pas la même valeur qu’aujourd’hui …
Voilà sa recette que j’ai un peu améliorée avec les consignes de Pierre Hermé. …
comprendre les bénéfices du jeûne intermittent : la tendance du Fasting !
Une réponse à l’obésité et au dérèglement de nos organismes ?
Jeûner pour maigrir ou tout simplement être au mieux de nos capacités. Le Fasting (jeûne intermittent) ne doit pas être considéré uniquement comme un régime mais également comme une hygiène alimentaire prenant en compte le fonctionnement du stockage/déstockage et le rôle des hormones (insuline, leptine, glucagon).
Cela peut paraître compliqué décrit ainsi mais le Fasting se traduit simplement au quotidien par une période de jeune alterné avec le temps du ou des repas. Et si je m’y suis intéressée c’est parce que depuis toujours je n’aime pas prendre de petit-déjeuner, parce que je n’ai pas faim le matin, que si je prends un petit-déjeuner j’ai faim toute la journée, et que je me sens bien plus performante à tous niveaux (même le sport) quand je m’abstiens de manger le matin !
Enfin peut-être une réponse pour m’élever, preuves à l’appui, contre ce diktat de l’alimentation au réveil, je ne suis sans doute pas la seule. C’est avec ce livre de vulgarisation de JB Rives « Le Fasting » que je commence à me documenter sur le sujet. Voici résumés les principes du Fasting…
poulet au caramel et au sésame, un classique dont on ne se lasse pas !
L’air du temps est à la cuisine asiatique et j’avais acheté tous les ingrédients pour vous faire ce poulet au caramel dont la recette est extraite du site Régal. Le temps m’a manqué pour faire recette et photos photos, mais la rectte est là quand même 🙂
L’huile de sésame est une de celle que j’utilise le plus fréquemment,son parfum est unique et se marie avec tous les woks de légumes, les carottes râpées, les crevettes sautées, les poissons…
Elle agrémentera un grand classique ici, l’alliance avec viande blanche et caramel est idéale ! A vos woks 🙂 …
On fait quoi le week-end des 25 et 26 janvier 2020 ?
Un week-end de janvier tranquille 🙂 !
les suggestions de sorties NancyBuzz ….
les festivités du nouvel an chinois à Nancy !
Le nouvel an chinois, appelé en Chine « la Fête du printemps », est la fête la plus importante des célébrations traditionnelles chinoises. Il correspond au premier jour du premier mois du calendrier chinois et coïncide avec la deuxième nouvelle lune après le solstice d’hiver. Rapporté au calendrier occidental, il varie donc d’une année à l’autre. Chaque année est associée à l’un des douze signes du zodiaque chinois et cette année est placée sous le signe du rat de métal.
Un évènement que la Ville de Nancy met à l’honneur ce week-end…
qu’est devenu le sapin de Noël de la place Stanislas ?
Débité sur la place par les équipes des jardiniers de la Ville, le sapin de Noël n’a pas terminé sa route !
Ses branches ont été broyées pour faire du paillage à destination des massifs de plantes acidophiles de la Ville de Nancy : bruyère, hortensia, azalée, rhododendron…
Sa grume sera débitée par une scierie mobile aux serres municipales puis transformée en poutres, en planches et en plots pour réaliser des structures et bassins du prochain jardin éphémère, attendu cet automne.
rencontre avec Mina Gautier, femme de sillages
Nancy est reconnue pour son passé historique, son patrimoine classé sur la liste de l’Unesco ou son pôle universitaire et technologique. Mais il existe aussi des domaines moins dévoilés qui participent à son rayonnement. Celui de Mina Gautier est un univers confidentiel, raffiné et olfactif. Mina Gautier est créatrice de parfums, des parfums qui enveloppent tous les continents...
Portrait de Mina Gautier…
Super-Héros Super-Plantes, une aventure exceptionnelle !
Les premiers super-héros dateraient du XIXe siècle et d’autres comme Sherlock Holmes à l’intelligence exceptionnelle. Les super-héros que nos fréquentons aujourd’hui sont nés dans les années 1930, Superman en 1938 puis apparaissent Batman, Flash, Green Lantern, Wonder Woman…
Certaines plantes sont comme des super-héros ! C’est la thématique de l’actuelle exposition du jardin botanique Jean-Marie Pelt de Villers-Lès-Nancy. Des passions pour ces plantes extraordinaires pourraient bien naître en découvrant les étonnantes capacités de certains végétaux …
des recettes pour le Nouvel An chinois !
Le Nouvel An chinois ou Nouvel An lunaire est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. Cette année 2020 il se fêtera ce samedi 25 janvier .
L’occasion de réaliser des recettes savoureuses, épicées ou douces, très souvent diététiques et saines, avec des ingrédients que nous trouverons sans difficultés en cette période festive.
En me promenant dans les rayons du Hall du Livre, j’ai trouvé deux nouveautés parues en janvier 2020 dans la collection Hachette Carrément Cuisine. Une collection riche d’idées, des livres à 5.95€, c’est l’aubaine pour se régaler.
Et je vous en parle sur France Bleu Sud Lorraine avec Jérôme Prod’homme et Nathalie Milion…
notre périple gourmand des restaurants d’application : une Eescapade à la CCI 54 !
Quand on se dirige sur les hauteurs, à la limite de Nancy et Laxou, et que nous nous engageons pour prendre l’autoroute A31 ou la route d’Epinal, nous apercevons sur la droite les locaux du Groupe CCI Formation 54.
Mais savez-vous qu’à cet endroit-là se tient le restaurant d’application de la CCI Formation ? L’Eescapade est le troisième rendez-vous gourmand que je vous propose de découvrir dans notre périple nancéien des restaurants d’application…
un potage d’hiver, un classique raffiné et facile à réaliser : l’oxtail
Cuisine et Vins de France, la revue de Sophie Menut que je plébiscite sans retenue est depuis de nombreuses années source d’inspiration pour les gourmets. Outre le magazine papier auquel je suis abonnée, mes recherches gourmandes se font aussi sur le site qui recèle des recettes, des plus classiques aux plus modernes, des plus simples aux plus élaborées.
Hiver rime avec soupe, potage, bouillon, consommé… légumes, herbes, viandes, épices, les façons de les préparer sont infinies. C’est la recette de l’Oxtail, un classique britannique à base de queue de boeuf, potage clair fait de petits morceaux de queue de bœuf et de légumes, mouillés d’un fond gélatineux (définition Larousse), que je vous propose aujourd’hui.
Une recette très simple, gourmande et économique (sans le foie gras), à préparer la veille. Ici agrémenté de foie gras, ce potage peut en être allégé. A vous de choisir l’air de fête …
On fait quoi le week-end des 18 et 19 janvier 2020 ?
Un week-end de janvier tranquille 🙂 !
les suggestions de sorties NancyBuzz ….
Laurence Lamy, humour et One Woman Show au Théâtre de la Foucotte !
Laurence Lamy se produit le 18 Janvier au Théâtre de la Foucotte pour son ONE WOMAN SHOW !
C’est mon amie Ghislaine qui m’en parlait dès l’année dernière lors de son premier passage au Théâtre de la Foucotte…
MyBus, enfin l’appli qui nous facilite les transports :)
MyBus, c’est une application gratuite, disponible sur le Google Play Store et l’Apple Store. Le but de cette application est de faciliter les voyages en transports en commun !
Si si je confirme 🙂 et j’ai fait le test, appli téléchargée et tickets achetés en moins de deux !
l’ail noir, un trésor à découvrir !
En provenance d’Asie, l’ail noir serait un trésor de bienfaits pour nos organismes et un bijou culinaire pour nos marmites !
Aussi noir que du charbon, cet ail également préparé en France que nous pouvons trouver sous différentes formes, est en passe de devenir la coqueluche de nos casseroles…
Un sujet France Bleu avec Jérôme Prod’homme et Nathalie Million!
adieu pages jaunes et blanches ! mais le lorrain Sébastien Bottin n’en a pas fini…
Notre annuaire téléphonique version papier voit sa fin programmée. Une dernière distribution des pages blanches en décembre 2019, et de celles des pages jaunes fin 2020.
Mais saviez-vous qu’à l’origine de celui que nous nommions par antonomase le bottin, est un lorrain originaire de Grimonviller, village situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Nancy ?…