un sauté de porc aux figues et au citron
Il fait beau mais un peu frais, j’avais envie d’un plat mijoté mais qui sent encore un l’été.
J’ai trouvé dans le numéro Cuisine et Vins de novembre, cette recette simple de porc aux figues et au citron. Je l’ai un peu exécutée « à ma sauce » 🙂 avec les ingrédients de mon placard …
un peu d’escalade ?
Le leader français des salles d’escalade et de loisirs, Climb up, s’implante à Maxéville !
Clim Up Nancy inaugure sa salle le vendredi 12 octobre à 19h30…
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la façade animée du muséum Aquarium
Depuis le 15 septembre, à la nuit tombée, la façade principale du muséum-aquarium de Nancy s’illumine d’une animation numérique conçue par les étudiants de l’Ecole nationale supérieure d’art et de design de Nancy
Jusqu’au mois de mars 2019, nous pourrons découvrir cette animation qui rappelle la diversité des formes du vivant présentée au sein des galeries du Muséum-Aquarium.
Lire la suite »on cuisine au Hall du Livre ! ma sélection
Je renoue avec les livres de cuisine, ma bibliothèque s’enrichit avec cette sélection d’ouvrages gourmands au Hall du Livre.
Plus de 20 livres : la tendance du batch cooking, le quotidien, les légumes, la cuisson de la viande, les gâteaux au chocolat et plsu encore, j’ai saisi le meilleur du papier en cette automne …
le 3 novembre à 20h30, nous serons pris au piège au Saint Seb, plongés dans les ténèbres pour un Escape Game inédit !
« Pris au Piège » c’est l’Escape Game organisé par le Centre Commercial Saint Sébastien, le premier Escape Game géant en nocturne dans un Centre Commercial en Europe !
La date : le samedi 3 novembre au soir, rendez-vous à 20h30…
le premier concert de la saison symphonique à l’Opéra ce jeudi 11 et vendredi 12 octobre 2018 !
Le concert d’ouverture de la saison symphonique aura lieu exceptionnellement à l’Opéra, place Stanislas, les jeudi 11 et vendredi 12 octobre 2018 à 20h30.
Au programme Wolfgang Amadeus Mozart et Félix Mendelssohn
escapade en drome provençale au Bois des Dames, chez Arnold et Clotilde Kostka
L’histoire commence à Nancy, Clotilde Kostka est notaire, Arnold Kostka est au gouvernail des Emaux de Longwy. Ils aiment prendre le temps de parcourir les contrées et les belles adresses. Ils aiment le partage, les amis, les nouvelles rencontres. L’idée germe…
Au printemps 2017, après un an de recherche et sept mois de travaux, ils ouvrent les portes d’un petit paradis pour ceux qui désormais passent le seuil … un lieu-dit Le Bois des Dames.
Une escapade cette fin d’été, sous le soleil de la Drôme provençale…
adieu diesel, sans plomb etc, les carburants changent de nom le 12 octobre 2018
Le vendredi 12 octobre 2018, les carburants en stations-service changeront de nom. Une révolution à la pompe !
Une association de différents chiffres, lettres, et formes, donneront les nouvelles appellations …
on fait quoi le week-end des 6 et 7 octobre 2018 ?
La fin de semaine arrive, sorties au programme en famille ou entre amis !
Week-end – 6 et 7 octobre 2018
Un week-end que nous pouvons commencer dans les musées de la Ville, en accès gratuit le premier dimanche du mois ! mais plein d’autres idées avec le programme de NancyBuzz …
la Boucherie Principale mise au vert par Julien Leprovost !!
En 2004, Julien Leprovost intégrait la Boucherie Principale aux côtés de Jacques Rocher. En 2011 il rachetait le lieu.
Eté 2018, il entreprend des travaux pour la mettre à son image avec les exigences qui sont les siennes …
mode d’emploi : apprendre les langues étrangères avec un plan de formation en entreprise ou le CPF
Pour tout dire quand j’ai lancé NancyBuzz il y a plus de 4 ans maintenant, je ne pensais pas me pencher sur ces sujets plus entrepreneuriaux qui je l’avoue nourrissent ma curiosité. Et je constate avec plaisir que vous aussi vous sentez très concernés par ces lignes.
Octobre est là, il est temps de se pencher sur les formations auxquelles nos avons droit (par nos cotisations) car les entreprises élaborent les plans de formations pour leurs employés généralement à cette période.
Ces formations sont aussi accessibles dans une sphère plus privée.
Comment ça marche ? CPF (ou DIF), mode d’emploi avec Robert Vacca, Learn 4 Speaking….
connaissez-vous l’application Too Good To Go ? réduire le gaspillage et acheter malin !
En de fin de journée, commerçants de produits de bouche, boulangers ou restaurateurs, fleuristes… ont souvent des produits frais qui ne pourront être présentés le lendemain. Comment éviter le gaspillage et en faire profiter la collectivité en limitant les coûts de perte ?
« Too Good to Go » a trouvé la solution en leur permettant de proposer, via son application, des paniers composés de ces invendus à des prix très compétitifs !
Commet ça marche ?…
tarte aux fleurs de pommes
Tous les deux mois j’achète le magazine Régal que je parcours toujours avec un grand plaisir entre recettes et reportages.
Après les mirabelles, septembre voit tomber les pommes….
En vedette du numéro de septembre-octobre, la très jolie tarte aux pommes fleurs, avec une garniture crème-oeufs qui lui donne de l’ampleur.
On la réalise avec les enfants, ils vont adorer …
octobre sous le signe des rendez-vous vignerons à La Cave 401
Du 5 au 21 octobre, La Cave 401, nous propose 12 rencontres avec des vignerons !
Des vendredis et samedis ouverts à l’échange, à la découverte, à la dégustation…
et aux bonnes affaires …
la route du vin existe et elle passe par La Cave 401 !
Lors d’une soirée du Club des Amateurs de fromages des Frères Marchand, je découvrais Le Faite-Saint Mont, devenu aujourd’hui un de mes vins préférés. Un vin du sud-Ouest, reconnaissable entre tous avec son étiquette en bois, qui mêle Tannat, Cabernet Sauvignon et Pinenc, un vin ample et structuré qui me laisse à chaque gorgée l’impression de boire les cailloux, et j’adore ça.
Le fait est que ce Faite fut une découverte organisée par les futurs créateurs de La Cave 401. En 2016, Paul Rouers et son associé passionné prennent bouchon sur rue à Laxou, en haut de l’avenue de Boufflers.
Depuis les séduits et convaincus poussent la porte en ouvrant, ils le savent, la parenthèse des gorgées de plaisir…
CAN 11, le magazine culturel de la ville de Nancy se met aux jours d’hiver
Le magazine culturel de la Ville de Nancy de nos jours frileux mais heureux est paru aujourd’hui !
C’est dans le CAN 11 que nous retrouvons les actus et sorties culturelles de la Ville de Nancy …
un bouton, et rien d’autre !
Cet hiver, les pulls, les manteaux, les robes se parent de boutons qui ont des allures de bijoux !
Comme avec ce polo Appolonie !
A défaut de renouveler notre garde-robe, l’idée maline est de trouver quelques boutons précieux pour les coudre sur nos vêtements …
on fait quoi le week-end des 29 et 30 septembre 2018 ?
La fin de semaine arrive, sorties au programme en famille ou entre amis !
Week-end – 23 et 30 septembre 2018
Un week-end ensoleillé qui commence Place Stanislas mais pas que ! le programme NancyBuzz …
Søstrene Grene, le monde d’Anna et Clara enchante…
Après deux mois de travaux place Maginot, les anciens locaux de l’Est Républicain devenus Darty, s’ouvrent ce vendredi 28 septembre 2018 avec la douce enseigne danoise Søstrene Grene.
En 1973, le conte merveilleux de Søstrene Grene vit le jour à Aarhus, au Danemark. Il raconte l’histoire des deux sœurs aînées de la famille Grene, Anna et Clara, qui s’appliquent à créer de petits objets qui enchantent le quotidien…
un régressif flan pâtissier choco-noisette !
Parmi les classiques, il y a les flans pâtissiers… et pour moi c’est un vrai et doux pêché d’enfance !
Dans le nouveau livre Marabout « choco-noisette », j’ai trouvé plein de recettes à la pâte à tartiner dont ce flan pâtissier.
Je n’ai pas eu le temps de le réaliser mais en voici quand même la recette …. 🙂