clin d’œil à monsieur Paul au Capu le vendredi 30 mars !
Nous étions prévenus, Hervé Fourrière nous avait mitonné plusieurs soirées extraordinaires pour fêter ses 20 ans aux fourneaux du Capu !
Après une soirée à quatre mains avec Patrick Tanésy, c’est la cuisine de Paul Bocuse qui sera déclinée le vendredi 30 mars …
je vous ai fait des canelés !
Le cannelé à l’instar des macarons, des religieuses ou des choux, est un petit gâteau, spécialité du Bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée, en forme de petit cylindre strié.
Pour les puristes, les cannelés se cuisent dans des moules en cuivre chemisés à la cire d’abeille. Bon ben nous allons les faire dans des moules souples, en plus la recette est simplissime …
Et puis canelé ou cannelé ?
fleurie, féminine ou british, les tendances mode du printemps-été 2018
Parmi mes petits bonheurs de la semaine dernière, une soirée au musée des Beaux-Arts pour une présentation inhabituelle en ces lieux, celle des tendances mode de ce printemps-été 2018, orchestrée par le Printemps de Nancy !
Des fleurs en pagaille, des mélanges de style, d’imprimés, de couleurs, des trenchs en toute circonstance et des pulls oversize qu’on enfile en toute occasion, voilà les must-have des mois jolis …
Michel Silva ou l’intelligence relationnelle !
Un matin d’hiver, un matin gris, peu importe, une heure d’amitié avec Michel Silva.
Michel Silva est un homme du paysage lorrain, un homme qui donne, partage son temps, son expérience, son amitié, son sourire, sa bienveillance. Ce sont les traits d’un homme qui n’a qu’un tort, celui de n’avoir pas de temps pour lui.
En quelques lignes, portrait d’une intelligence …
la recette des biscuits granola de Karine Pastour
Aussi loin que remontent mes souvenirs sur les biscuits Granola de LU, je ne me souviens pas avoir pu résister à ce sablé croustillant fait de farine en partie complète et recouvert de chocolat !
J’avais envie de les faire dans ma cuisine avec des farines de qualité et du chocolat à mon goût, pas trop sucré. Karine Pastour a une fois de plus répondu à mes attentes gourmandes…
la Glaneuse, un savoureux macaron éphémère en l’honneur de Claude Weisbuch
Nous étions nombreux ce vendredi dans les coulisses de la Bibliothèque Stanislas à goûter « La Glaneuse’, ce gâteau irrésistible tout juste concocté par la fédération des pâtissiers de Meurthe-et-Moselle, en soutien au mécénat Claude Weisbuch, des Bibliothèques de Nancy !
Un macaron au chocolat avec un cœur de praliné et de mousse au chocolat, qui sera vendu chez 24 pâtissiers de Meurthe-et-Moselle …
calendrier 2018 du Marché aux Puces de la Vieille Ville de Nancy
Plus de 40 ans qu’une cinquantaine d’exposants professionnels s’y retrouvent un dimanche par mois, de 7h à 18h.
Une ballade qui s’improvise souvent et se conjugue avec les petits achats du dimanche matin !
Talents et Saveurs, le salon gourmand à la salle de Gentilly les 17 et 18 mars 2018
La troisième édition résolument gastronomique et authentique du salon Talents et saveurs de Lorraine, aura lieu ce prochain week-end à la salle des fêtes de Nancy Gentilly !
Ce sera le rendez-vous Lorrain des gourmets le samedi 17 et le dimanche 18 mars 2018 !
Lire la suite »
les brunches de l’Hôtel d’Haussonville…
Si souvent vous me demandez où bruncher à Nancy
Le brunch du dimanche entre petit-déjeuner et repas dominical, un moment de détente privilégié où avoir sous les yeux tant de tentations est presque suffisant à notre simple bonheur !
C’était ce dimanche, le premier d’une série en vieille ville, à l’Hôtel d’Haussonville …
du 13 au 25 mars 2018 – la Quinzaine et le Week-end des Créateurs au château de madame de Graffigny
Ce printemps 2018 rimera avec la 17eme édition du « Week-end Créateurs » les 16-17-18 mars dans les salons du Château de Madame de Graffigny à au coeur de Villers-Lès-Nancy.
Simultanément du mardi 13 mars jusqu’au dimanche 25 mars, se tiendra la « Quinzaine des Créateurs » dans la galerie d’exposition du Château : la 11eme édition cette année !
Idalina en est toujours l’initiatrice inspirée…
Dîner d’exception le vendredi 6 avril 2018 pour l’acquisition de 79 estampes de Weisbuch
Je vous ai parlé récemment de la souscription Weisbuch lancée par la Ville de Nancy.
Souscription qui a pour but de permettre à la Bibliothèque Stanislas d’acquérir un fonds d’œuvres de Claude Weisbuch et de les conserver comme patrimoine lorrain.
La Bibliothèque Stanislas de Nancy, organise vendredi 6 avril 2018 un dîner de gala dans la grande salle de la Bibliothèque. Un événement unique et insolite au profit de l’acquisition de ces 79 estampes du célèbre graveur…
mes bonnes adresses ! Raynald Laprevotte, depuis 30 ans artisan-cordonnier
Vous savez combien j’aime vous faire partager mes adresses pratiques ! et j’avais besoin de faire affuter mes ciseaux.
Aujourd’hui c’est à la cordonnerie Laprevotte, au faubourg des Trois Maisons que je vous emmène …
Un travail à finir ! un premier roman signé Eric Todenne dont l’intrigue se déroule à Nancy
Un travail à finir ! 276 pages d’un polar dont l’intrigue se déroule à Nancy …
Sorti ce 8 mars 2018, le nouveau livre des éditions Viviane Hamy, est un opus écrit à 4 mains !
Deux auteurs réunis sous le pseudonyme d’Eric Todenne pour une histoire policière dont le personnage principal, le commissaire Andréani pousse les portes du Grand Sérieux et enquête dans la ville…
La Villa 1901 tient boutique en ville
Quand il y a 4 ans, j’ai ouvert ma première page NancyBuzz, mes premières lignes furent pour la maison d’hôtes qu’Isabelle Jung venait d’aménager avenue général Leclerc à Nancy… La Villa 1901
Alors disons que cela sonne presque comme un cadeau d’anniversaire. Isabelle Jung après le succès fulgurant et mérité de la Villa 1901 et son concept store inédit à Nancy, vient d’ouvrir la boutique de la Villa 1901 en centre ville, rue Saint Dizier …
Syméon, François ou Frédérique, ce sont eux qui nous recevront avec Isabelle Jung dans cette nouvelle adresse à deux pas de la place Stan, livrée maintenant aux objets choisis …
LA recette de la blanquette de veau par Ginette Mathiot
C’est un des plats d’hiver préférés des français ! On ne s’en lasse pas, la blanquette réunit petits et grands dans un même élan gourmand.
Extraite de cette bible en matière de classiques « Je sais cuisiner » de Ginette Mathiot (mon édition a bientôt 50 ans et je ne l’en chéris que plus), cette version de la blanquette de veau est simple et délicieuse ! A la base pas de crème et de filets de citron, mais je la trouve plus gourmande et affirmée avec ces touches onctueuses et acides.
A vos casseroles, et n’hésitez pas à doubler les proportions, la blanquette est encore meilleure réchauffée …
l’expo « Tour Eiffel – made in Lorraine », en toute intimité !
28 janvier 1887, l’aventure commence pour la tour Eiffel… celle qui doit être le clou de l’exposition universelle de 1889, année du centenaire de la révolution française.
Ses 312 mètres sont élevés en un temps record. 18 000 éléments s’assemblent, 18 000 poutrelles et rivets lorrains …
on fait quoi le week-end des 24 et 25 février 2018 ?
La fin de semaine arrive, sorties au programme en famille ou entre amis !
Week-end – 24 et 25 février 2018
au programme… Lire la suite »
By Caméléon, la boutique éphémère qui se renouvelle !
Quand je suis arrivée à Nancy, c’était une boutique de la SNCF, puis ce fut un local sans âme et depuis le 1er décembre de l’année dernière, By Caméléon a investi ce lieu ouvert sur le parvis de la gare, en face de l’église Saint Léon !
By Caméléon c’est le concept de Véronique Raynal, une boutique qui se renouvelle tous les semestres !
Et l’aventure a commencé avec Spartoo …
histoire de rues – l’Arsenal de Nancy
La place de l’Arsenal rappelle le nom de l’arsenal construit en 1550 par Charles III, lieu déjà connu au temps de René II sous le nom d’ancienne artillerie.
comment choisir son extracteur de jus !
Créé le
Ma mission : décrypter la tendance ! conviée ce matin sur France Bleu par Nathalie Milion, je tentais de vous guider dans le choix de votre » Extracteur de jus » !
Franchement, cela tient presque du casse-tête, les prix font le grand écart et les marques rivalisent toutes pour se positionner sur ce marché qui rime avec alimentation saine !
Nettoyer son organisme, se détoxifier, faire une cure hydrique… ce n’est pas nouveau.
Au début du XXème siècle en Allemagne, le docteur Gerson proposait une cure hydrique à base de jus de légumes et de jus de fruits. Quant au docteur Bruss, un médecin autrichien, après avoir découvert un manuscrit vieux de plus de 300 ans, mettait en avant une cure faite de jus de légumes uniquement !
Lire la suite »
Partager la publication "comment choisir son extracteur de jus !"
Cet article a été publié dans france bleu avec Jérôme Prod'Homme, Gourmand, Services, Quotidien pratique et marqué comment choisir son extracteur de jus, extracteur de jus riviera et bar.