petit flan express basilic parmesan
J’étais seule à déjeuner aujourd’hui… un bouquet de basilic sur ma fenêtre, du parmesan dans le réfrigérateur, et hop un petit flan express cuit au micro-ondes en 2 minutes 30.
Une bonne idée pour varier notre quotidien de façon équilibrée !
Voici mon mug cake salé du jour.
Ingrédients pour une personne
– un jaune d’œuf
– 5 belles feuilles de basilic
– 25 gr de parmesan
– 10 cl de crème entière ( liquide je préfère )
– poivre et une pincée d’ail en poudre
– une tasse ou un petit mug allant au micro-ondes
Préparation
– fouetter le jaune d’œuf avec la crème.
– rajouter le parmesan réduit en poudre, le basilic finement ciselé, la pincée d’ail en poudre et le poivre.
– mettre cet appareil dans une grande tasse allant au micro-ondes ou un petit bol.
privilégier la porcelaine pour une cuisson homogène.
– cuire 2 minutes 30 puissance 600W.
– laisser presque refroidir avant de déguster.
Et si vous êtes 2 sortez 2 tasses, c’est simple non ?
