cuisine d’élise te julie

recette mijotée – veau à la bière et aux petits navets

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 Cette semaine, j’avais envie de publier une recette de plat familial qui associe viande et légumes et peut être préparé en plus grande quantité ( pour 8 par exemple ) parce que c’est encore meilleur réchauffé !

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J’associe régulièrement de la bière à la viande, peu de puissance, un goût léger et une viande toujours tendre.
J’aime beaucoup la carbonade mais ce veau à la bière est nettement plus facile à concocter … et les petits raisins lui donne une note originale !

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