farine de sarrazin
la farine en plusieurs questions !
A l’approche de la Chandeleur et de son cortège gourmand de recettes diverses, j’avais envie d’écrire quelques lignes sur la farine, en fait, c’est précisément 14 566 caractères …
Farine est un mot Issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».
La farine est le produit de la mouture des grains du blé ou d’une autre céréale telle que le seigle, le sarrasin ( ou sarrazin ), le maïs, le riz ou encore de certains végétaux farineux comme les châtaignes, les pois chiches, les lentilles…
Et beaucoup plus encore !
Cet article m’ayant demandé une journée complète de recherches et écritures, je vous saurais gré de le lire avec attention, de le partager, de le relire si besoin … et de l’apprécier à sa JUSTE VALEUR !!!
merci :)) mais c’était néanmoins un plaisir …