farine de sarrazin

la farine en plusieurs questions !

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A l’approche de la Chandeleur et de son cortège gourmand de recettes diverses, j’avais envie d’écrire quelques lignes sur la farine, en fait, c’est précisément 14 566 caractères …

Farine est un mot Issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

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La farine est le produit de la mouture des grains du blé ou d’une autre céréale telle que le seigle, le sarrasin ( ou sarrazin ), le maïs, le riz ou encore de certains végétaux farineux comme les châtaignes, les pois chiches, les lentilles…

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Et beaucoup plus encore !

Cet article m’ayant demandé une journée complète de recherches et écritures, je vous saurais gré de le lire avec attention, de le partager, de le relire si besoin … et de l’apprécier à sa JUSTE VALEUR !!!
merci :)) mais c’était néanmoins un plaisir …

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