michel wagner
La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques lorraines …
Les pages de la Lorraine gourmande !
Saviez-vous que la fameuse madeleine de Proust est du pain grillé dans les brouillons de l’écrivain ? Qu’une limonade traditionnelle créée à Munster (Moselle) en 1895 (oscar du meilleur soda à New York) s’exporte vers 40 pays ?
Que Brebion, confiseur forain installé à Nancy depuis 1947, a créé une sucette pour Madonna ? etc
Un livre co-edité par La Semaine !
« La (petite) histoire gourmandes des (grandes) marques lorraines » au fil des ses 180 pages, vous invite à déguster la saga de 60 aventures régionales. Un livre truffé d’anecdotes savoureuses, à picorer sans modération…
St Hubert, une histoire qui commence à Nancy !
Installé dans un petit atelier à Nancy, Paul Couillard, fondateur de St Hubert, est le premier en Lorraine à proposer du lait pasteurisé en bouteilles et plus tard des fromages.
En 1904, Paul Couillard, décide d’exploiter son fonds de commerce de laiterie, sous la dénomination de « Laiterie St-Hubert ».
En vingt ans, le succès rencontré par ses produits, lui permet de faire de La Laiterie St Hubert, une entreprise solide et pérenne qui rayonne sur toute la région.
La marque et l’histoire … très lorraine !