recette apéro
Verrines de panna cotta de chèvre au coulis de poivrons
La panna cotta, littéralement « crème cuite », est un dessert italien, originaire du Piémont.
Elle est fabriquée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Ce dessert est généralement servi avec un coulis de fruits rouges et on le trouve décliné aromatisé au citron, au café …
La panna cotta se cuisine aussi version salée, c’est un vrai régal, une excellente idée pour un apéritif, toujours un succès auprès de nos amis !
La voici associée par Elise et Julie mariée à un coulis de poivrons ! et les petites tuiles au parmesan… miam !
Avantage elle se prépare la veille.