recette de foie gras en parmentier

foie gras de canard façon Parmentier, façon Capu, façon Hervé Fourrière

Créé le 

Voici donc la recette de cet exceptionnel parmentier au foie gras sur lit de poire aux noix, et espuma de pommes de terre !

Cuisiné au Capu ce samedi lors d’un joyeux cours de cuisine !

 

parmentier de foie gras espuma de pommes de terre la capu hervé fouriere

et savouré à table avec Hervé Fourrière …

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