recette de laurent mariotte
un pesto de poireau aux noix
Soupe, gratin, vapeur, en vinaigrette… les poireaux s’accommodent de bien des manières.
Et voilà que Laurent Mariotte sur cet écran resté éclairé souffle une idée bien simple : un pesto de poireaux aux noix….
4 poireaux, quelques noix, je tente !
les rouelles d’oignons doux au balsamique et aux pignons
Un extrait d’un des derniers livres de Laurent Mariotte, Plancha ou Barbecue !
