recette du clafoutis aux cerises
le clafoutis aux cerises du tennis club !
Ce week-end j’ai fait la cueillette des cerises dans notre jardin lyonnais, celles-ci sont d’un beau rouge brillant, fermes et croquantes.
Sans doute des bigarreaux de variété Burlat ou Summit.
Le premier gâteau que l’on fait avec des cerises, c’est bien sûr un clafoutis !
Il existe une multitude de recettes de clafoutis avec leurs petites variantes, quantité de farine, lait ou crème, beurre … après plusieurs tentatives, je vous assure que celle-là est une des meilleures !