les galettes des rois de Nathalie Lalonde, classiques, ou marron, ou pommes vanille !

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Pas de répit pour nos papilles !

Passées les agapes de fin d’année, c’est le temps des galettes des rois.
A priori nous n’avons plus faim… jusqu’à les voir si dorées, croustillantes, fondantes, parfumées !


galette des rois de nathalie lalonde nancy

Détour gourmand chez Nathalie Lalonde, ma galette est un coup de cœur, ou mes galettes devrais-je dire…

nathalie-lalonde-nancy

natahalie lalonde nancy galette des rois

Deux abaisses de fines pâte feuilletée que garnisse un mélange de frangipane et crème pâtissière ( la frangipane seule est réservée au Pithiviers ), c’est le secret d’une traditionnelle galette des rois.
Quelques zests de citron et du rhum …


nathalie lalonde nancy patisserie galette des rois


Les amandes viennent de Provence et sont broyées sur place.

amandes de provence nathalie lalonde nancy


La fève ensuite évidemment

fève verdu galette des rois nancy nathalie lalonde

Cette année elles ont pour thème Verdun et peuvent s’acheter en coffret pour les collectionneurs.

fève verdu galette des rois nancy nathalie lalonde fève verdu galette des rois nancy nathalie lalonde

 

Et voilà ! hummm

galette des rois nathalie lalonde nancy

La galette se vend pour 4/6/8/10 ou 12, comptez environ 3.50€ la part.
Commandez-la à l’avance c’est plus sur, 48h .

Vous pouvez même la commander au Marché Central, Nathalie Lalonde y a un point de vente.

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Et pour ceux qui auraient envie de changer un peu cette année, Nathalie Lalonde propose une galette à laquelle a été rajoutée de la crème de marron et des marrons glacés …

galette des rois crème de marrons nanthalie lalonde nancy

c’est un bonheur très … nourrissant, mais  j’adore !

galette des rois crème de marrons nanthalie lalonde nancy


Pour ceux qui veulent alléger leur ration calorique, et bien … c’est la galette pommes vanille.

galettes des rois pomme vanille nathalie lalonde nancy  galettes des rois pomme vanille nathalie lalonde nancy

galettes des rois pomme vanille nathalie lalonde nancy

Pas mal du tout, je peux vous le dire, une fois de plus j’ai tout goûté …


Oui TOUT !

mazagran nancy nathlie michel lalonde

Les mazagrans, spécialités du père de Nathalie, Michel Lalonde.

On dirait de petits cigares dans lesquels se cache un praliné à l’ancienne, amandes et noisettes grillées au four… trempés à la fourchette dans du chocolat et roulés dans du cacao.

florentins faits à la main nathalie lalonde nancy

Les florentins faits à la main, j’avais encore faim, oui !
chocolats nathalie lalonde nancy

Les chocolats et les palets d’or, parce que j’en ai toujours à la maison et que j’ai la fichue manie de les acheter encore à Lyon … bon je vais pouvoir changer d’adresse …

chocolats et palets d'or nanthalie lalonde nancy


Les Panetones, là croyez moi, si vous aimez cela, vous n’irez plus ailleurs !

kouglof nathalie lalonde nancy

 

Et mon truc, ce sont les macarons à la lavande !

Vous pouvez m’en offrir des boîtes entières, owi s’il vous plaît.

macarons à la lavande nancy nathalie lalonde

Nathalie elle a l’impression de manger un médicament… ouais peut-être, mais pour les quelques pour cents qui comme moi sont aficionados…
Sinon vous avez Rose ( raffiné à souhait et très tendance, confer P Hermé ), Caramel au beurre salé, Fève Tonka etc.

 

Et quand je pense que j’y étais allée pour les galettes des rois !

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patisserie nathalie lalonde nancy avenue genéral laclerc

Pâtisserie Nathalie Lalonde

le site internet de la Pâtisserie Nathalie Lalonde – ici

du mardi au samedi   7h15 – 19h
le dimanche matin et jours fériés   8h – 12h30

A 50 mètres d’Artem et de la place de Padoue, tram arrêt Blandan
3 places de livraison disponibles devant le magasin, si nécessaire.

242,  Avenue du Gal Leclerc – Nancy
03 83 51 67 08

ou sur le Marché Central à côté des Frères Marchand
de 9h30 à 13h et de 14h30 à 18h
les produits les plus plébiscités de la Pâtisserie et pour toutes vos commandes

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nathalie-lalonde

relire la page NancyBuzz sur les produits sans gluten de Nathalie Lalonde – ici

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