la liste des experts pâtissiers de Lorraine
Si vous souhaitez cette semaine encore acheter les fèves aux couleurs et décors des Emaux de Longwy de la collection ‘fleur bleue’, voici la liste des experts pâtissiers de Lorraine qui les distribuent.
Je n’ai pas vérifié auprès de chacun d’eux que les fèves étaient bien en vente dans leurs pâtisseries, faites le par sureté !
La Fédération lorraine des artisans pâtissiers a pour objectif la promotion des savoir-faire et du métier des artisans pâtissiers.
Les artisans pâtissiers de Lorraine travaillent sans relâche à la création de nouvelles pâtisseries et gourmandises, pour chaque occasion.
Lire la chronique sur les fèves Longwy 2015 sur NancyBuzz
Franck Ferrand parrain de la seconde humaniste de Saint Sigisbert
Jean d’Ormesson, Max Gallo, Edmonde Charles-Roux, Amin Maalouf, Françoise Chandernagor, Philippe Claudel ou encore Patrick Poivre d’Arvor avant lui, pour la quinzième promotion, c’est Franck Ferrand qui parraine la classe de seconde humaniste du lycée Saint Sigisbert.
Juste avant les Fêtes de Noël, une soirée exceptionnelle a réuni élèves, enseignants, parents, invités… et Franck Ferrand pour des instants d’écoute, de partage … et d’humour .
Un thème central son nouveau livre ‘François Ier’ …
recette de la ciabatta, pain à l’huile d’olive
C’est un délicieux pain dans lequel on trouve de l’huile d’olive.
J’adore ce pain au goût prononcé, idéal pour les sandwiches mais excellent aussi à l’apéritif !
Dvorak en concert, offert aux étudiants par l’Opéra National de Lorraine
L’Orchestre symphonique et lyrique de Nancy, en collaboration avec l’Université de Lorraine, le CROUS et les différentes écoles nancéiennes, propose chaque saison un concert gratuit, exclusivement réservé aux étudiants.
Parfaite initiative pour une ouverture et de sensibilisation du milieu étudiant à la musique classique.
surprise ! une collection de fèves pour les Emaux de Longwy
Aujourd’hui l’Epiphanie, fête de l’apparition des rois.
Nous serons nombreux dans les jours qui arrivent à réaliser notre propre galette des rois.
Et la fève ?
Surprise ! avec des fèves aux motifs des Emaux de Longwy …
recette de la galette des rois sans gluten, frangipane et framboises
J’y viens forcément, non pas pour céder à une tendance mais parce qu’une de mes filles est fortement concernée par cette intolérance.
Cette recette paraît bien gourmande .
Elle plaira à toute la famille j’en suis sûre !
recette de la galette des rois à la frangipane et à l’orange
Voici une version fruitée de la galette des rois avec des quartiers d’orange sanguine, une note acidulée qui s’allie parfaitement à la douceur de la frangipane.
recette de la galette des rois à la frangipane
La galette devient au IVème siècle, le symbole de l’adoration des mages.
En France chaque région possède sa propre version de la galette, au nord la pâte feuilletée, au sud une brioche aux fruits confits.
Voici la recette classique de la galette à la frangipane, appareil à base de poudre d’amande.
tirons les rois ! aux origines de cette coutume
A l’époque de la Rome antique, les romains célébraient la fin du solstice d’hiver.
La fin de l’année solaire était fêtée, en référence à Saturne, dieu des semailles et de la fertilité et qui préside aux choses du temps, avec force libations et réjouissances.
Ces « saturnales » se déroulaient du 17 au 24 décembre.
les portois se rassemblent pour les vœux de Luc Binsinger
Ils m’ont invitée et j’irai avec grand plaisir partager ce moment très convivial avec les habitants de Saint-Nicolas-de-Port.
Plus de 4000 cartons d’invitations distribués dans les boîtes aux lettres de tous les portois pour une soirée qui réunira, élus, commerçants et habitants pour commencer l’année ensemble !
la place Charles III au fil du temps
Hier, le marché de Noël de Nancy a fermé ses volets.
Pendant un mois la place Charles III récemment rénovée a accueilli la cinquantaine de chalets qui l’illuminaient pour la première fois de leurs lumières festives.
Cette place nous offre pêle-mêle, une église baroque, un marché central du XIXème, un centre commercial typique des années 1970, un parking … un ensemble pour le moins hétéroclite
Déroulons le fil de l’histoire, celui de cette place cœur de la ville neuve.
de jolis toasts au foie gras, pain d’épices, pommes et figues
Voici une idée de toasts pour l’apéritif .
Des emporte-pièce, un foie gras, du pain d’épices, des pommes et des figues si on aime, le tour est joué !
recette de gourmandises façon caramels fudge
Voici une petite idée de dernière minute.
Ces gourmandises ressemblent à des caramels fudge.
Ils sont faciles et rapides à réaliser.
abricot, crémeux earl grey et nougatine au riz soufflé, une bûche en contrastes !
Elise et Julie proposent cette recette réalisée à leur façon avec une mousse d’abricot, un crémeux au thé Earl Grey, une nougatine au riz soufflé et génoise.
Vous pouvez la réaliser en ne faisant que la mousse d’abricot, la nougatine et la génoise.
Un peu long mais pas forcément compliqué … et très tentant !
cette semaine encore, Jame’s Prunier…
Cette semaine encore jusqu’au samedi 27 décembre, Jame’s Prunier expose à La Galerie de l’Atelier au cœur de la vieille ville.
Je l’ai rencontré lors du vernissage de cette exposition.
Ses tableaux se retrouvent régulièrement à la Galerie de l’Atelier mais rarement en si grand nombre, profitons de ces quelques jours autour de Noël …
lectures à offrir !
Siloé, La Librairie Didier ou La Taverne du Livre, extraits de fin d’années, nouveaux livres et coups de cœur.
Les Voici !
une soudaine envie de luxe, les marques exclusives du Printemps
Comme tous les jours ou presque lors de mes pérégrinations en centre ville, je traverse le Printemps.
Les vitrines de Noël sont faites, elles nous attirent brillantes.
Je prends mon temps, je discute, je papote, j’adore.
Accessoires, sacs, chaussures … j’ai fait ma petite liste qui fleure bon le luxe, des marques qui ne se retrouvent qu’au Printemps à Nancy.
les Arts de la Table & l’Art Nouveau
Le voilà sous le sapin, Arts de la Table & Art nouveau.
Tirage limité pour cet ouvrage destiné à ceux qui apprécient l’Art Nouveau ou souhaitent découvrir une page de cette époque associée aux Arts de la Table et à de prestigieuses adresses.
Dans cet ouvrage inédit richement illustré de près de 300 photographies, François Le Tacon étudie comment l’Art nouveau a influencé les Arts de la table, principalement en France, dès 1870 avec Émile Gallé, puis dans toute l’Europe.
fabriqués à Nancy pour notre plaisir !
Un dernier tour sur le Marché de Noël de Nancy, place Charles III pour nos achats, petits cadeaux ‘made in Nancy’ malins et à petits prix.
Les Vitrines de Nancy ont regroupé Lapin d’Epices, Les Nougats Jacasse, La savonnerie Berga’Sens, le producteur de la bière Châouette et les objets de François Médot créateur de Kit Tôle …
se débarrasser de son sapin de Noël ? réponses …
Créé le
Noël est passé, le sapin fait grise mine et nous sommes plusieurs à nous demander ce que nous allons en faire.
3 solutions s’offrent à nous … ( si vous ne vous êtes pas engagés à ramener votre sapin sur le lieu d’achat ).
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