une pizza fleur à l’apéritif !

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Soleil, chaleur, jardin, amis, les moments partagés de l’été reviennent 🙂 et leur kyrielle de bonnes idées apéritives.

recette pizza fleur aperitif

Je vous ai fait tout simplement une pizza rigolote en forme de fleur, à chacun d’imaginer les ingrédients qui viendront la composer…

Ingrédients

pour 8 fleurs

  • 2 pâtes à pizza
  • 1 mozzarelle rectangulaire à cuisiner
  • sauce tomate
  • pesto & tapenade
  • jambon cru ou cuit
  • fonds d’artichaut

Préparation

Avec mes deux pâtes à pizza j’ai prévu de faire 8 rosaces, et deux saveurs différentes.
On peut aussi prévoir olives, anchois, aubergines, oignon, origan, fromages divers …

Etaler une couche de tomate sur chaque pâte.

Puis :
-pesto, jambon cru et mozzarelle pour l’une
-tapenade, mozzarelle et fonds d’artichaut pour l’autre

recette pizza fleur aperitif

-Couper chaque pâte en 8 bandes que vous roulez sur elles-mêmes.

-Disposer les verticalement dans un moule assez haut de diamètre 20cm.

-Enfourner à four 200° pour une quarantaine de minutes.

recette pizza fleur aperitif

Servir tiède, à chacun sa rosace 🙂

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