restaurants
je me suis fait surprendre par un bar à couscous !
La maison Masmoudi, c’est avant tout l’image de pâtisseries orientales haut de gamme, préparées en Tunisie dans la plus pure tradition !
En septembre 2017, s’est ouvert à Nancy dans les murs d’Auchan Lobau, un lieu Masmoudi d’une teneur différente ! Le deuxième en France après celui de Marseille, qui propose en plus des pâtisseries, un bar à couscous.
A déguster sur place ou à emporter, je ne suis pas la seule depuis ces mois passés à avoir apprécié la qualité des produits et le gentillesse des hôtes de ces lieux …
un sans-faute pour David Ludden à L’Eden !
Quelques jours et déjà j’entends…
« Bonne table, bon service, excellente soirée, je recommande ! »
« Excellent !! »
« BRAVO ! Enfin un restaurant qui tient ses promesses. » …
C’était à mon tour aujourd’hui de tester cette nouvelle adresse gastronomique Grande Rue, en vieille ville. Et je le confirme c’est un sans-faute pour David Ludden et Anne-Christine Caquel, ceux qui possèdent maintenant les clés de L’Eden …
duo mère-fille et Jean-Charles Biebel en cuisine, La Maison dans la Parc fait tourner les tables !
S’il est des navires qui traversent la tempête sans écueil, d’autres atteignent parfois la terre ferme en ayant perdu leur commandant.
Son bateau, comme aime à le dire Françoise Mutel en parlant de son restaurant, La Maison dans le Parc, a donné sa part aux flots mais il a repris la mer avec un nouvel équipage dont elle reste la magicienne …
Vaudémont d’hiver, Vaudémont d’été, ainsi font les saisons
Le Vaudémont a vendu la peau de l’ours pour un flamant rose et rotin en terrasse !
Finie l’ambiance chalet de montagne, il faudra désormais flirter avec le spécimen empaillé de Phoenicopterus roseus ! et bien mieux, lézarder sur la terrasse d’été aux tonalités des pays chauds installée place Vaudémont !
le Vaudémont version Grand Nord !!!
Le code reste quasiment le même peut-on dire côté carte, mais … le Vaudémont ( sur la place éponyme), nous offre un nouveau décor pour le moins bienvenu en ces périodes hivernales !
Alors posons-nous sur ces peaux de bêtes … pas de feu de cheminée je précise !!! Lire la suite »
Suzette avait un père, sa mère s’installe, elle s’appelle Mama Betty !
Jusque là, la famille c’était Papa Joe et Suzette, cet été c’est Betty qui arrive et s’installe à Nancy ou plus exactement à Laxou, en haut de l’avenue de Boufflers …
Depuis le temps que nous attendions un restaurant sur ces hauteurs, à la limite de Nancy Buthégnemont et Laxou…
Heureusement Patrick Tanésy veille sur nos traditions culinaires…
Il y a 44 ans, il posait ses marmites rue de la Source.
Aujourd’hui, il est veille sur nos traditions culinaires au cœur de Nancy, là où en Vieille Ville s’est inscrit l’histoire.
François Rabelais nous parle d’une curieuse peuplade » les Gastrolâtres qui avaient coutume de ne rien faire, de ne point travailler… » ( nous devons par contre le mot de gastronomie à Berchoux, poète et humoriste, en 1801 )
… et Balzac dans Le Cousin Pons, ne manque pas non plus de poésie » La digestion, en employant les forces humaines, constitue un combat intérieur qui, chez les gastrolâtres, équivaut aux plus hautes jouissances de l’amour « .
Le Gastrolâtre sera donc celui qui voue un culte passionné à la bonne chère…
journée improvisée à Illkirch, l’occasion d’une étape gastronomique et étoilée – Le Cerf à Marlenheim !
C’est à Paris début avril lors de la présentation des dîners insolites du patrimoine que j’avais fait sa connaissance.
Michel Husser sera le chef des dîners insolites avec Claire Heitzler, le jeudi 16, le vendredi 17 et le samedi 18 juillet à Dalenheim au domaine Pfister .
Je crois qu’il reste encore quelques places le vendredi.
Voici le lien pour le site des Dîners Insolites du Patrimoine si vous êtes tentés ! Ici
~~~~~~~~~~
Michel Husser est un grand chef alsacien, en cuisine à Marlenheim dans son restaurant familial depuis plusieurs générations – Le Cerf
et si nous prenions un brunch à la Maison de Myon ?
C’est un nid à Nancy. la Maison de Myon, ancienne demeure de caractère a été restaurée et décorée avec amour, entrain et impatience par Martine Quenot.
Une somptueuse demeure de 800 m2 avec cour intérieure, qui abrite des chambres d’hôte au charme apaisant.
La nouveauté à La Maison de Myon, ce sont les brunches du dimanche matin qui commenceront le 7 juin ! Martine Quenot nous ouvre la porte …
Délice ? Pidé ? oui bien sûr Pidélice !
Chez Pidélice le Chef c’est Tarik Yilmaz !
En tête bien faite, licence LEA et IUT agro-alimentaire, il nous propose depuis quelques semaines un nouveau concept de restauration rapide.
Doudou et Loulou pour les habitués
Chez Pidélice on affiche sa bonne humeur, son fait-maison et sa moustache !!!
Crêperie La Bolée, la bonne adresse de Thierry Vincent
Depuis 16 ans maintenant, La Bolée s’inscrit dans les tablettes de ceux qui ont envie de manger des crêpes.
Depuis quelques semaines, le travail de Thierry Vincent et son équipe a été récompensé par le titre de Maître Restaurateur.
la recette de la crème de citron de Thierry Vincent
Cette crème au citron si simple à réaliser est en fait une version de ce délicieux lemon curd que l’on pourra à loisir étaler sur une crêpe, un quatre-quarts maison, un scone, un sablé, mélanger avec du fromage blanc …
Le recette est celle de Thierry Vincent, tête restauratrice de la crêperie La Bolée et du restaurant italien L’Alegria.
déjeuner chez Tanésy – luxe des papilles
J’avais envie de m’offrir un déjeuner dans un cadre privilégié alors quand je rencontrai Patrick Tanésy chez Ludovic Clément, je pensais que le hasard me donnait un coup de pouce et retenais aussitôt une table, mais avec l’autorisation de faire un tour en cuisine.
Mercredi midi direction la Grande Rue, Le Gastrolâtre. Vous partagez mon repas ?
une faim de boeuf ? la nouvelle adresse c’est Papa Joe
Cette semaine, Papa Joe est entré dans ma vie .
Deux fois je suis allée chez lui, deux fois il m’a séduite …
du 22 au 28 septembre – Tous au Restaurant !
7 jours du 22 au 28 septembre 2014 pour se régaler !
Le principe de l’opération Tous au Restaurant
deux personnes au restaurant, l’une paye, l’autre est invité par le restaurant !
Allez sur le site Tous au Restaurant pour connaître les restaurants participant en Lorraine – clic
Faîtes vite, cette opération a un succès fou !
Et pour réserver sur le même site – clic
Une occasion unique de découvrir ou redécouvrir les belles tables de France et la diversité, la vitalité et la créativité de ses cuisines !
et si vous alliez Chez Elle à Houdemont ?
Elle, c’est Nicole Vigneron et à en juger par les commentaires élogieux (Gault et Millau …) cela serait dommage de ne pas déjeuner ou dîner chez elle cet été !
Prenez l’apéro au bord de la piscine, savourez votre repas en terrasse ou dans la salle à manger.
A 10 mn de Nancy, au cœur du vieux village d’Houdemont avec vue sur la campagne, Bienvenue chez Elle est un restaurant qui sort des sentiers battus !
Lire la suite »
Marchand, une histoire qui débute en 1880…
Trois frères qui pourraient être issus d’un livre de Dostoievski, de JK Rowling, d’une BD de Forton, associés à Bernard Campan, à Walt Disney ou que sais-je encore ? mais non, ils sont nancéiens, ils s’appellent Marchand et ils perpétuent à eux trois une partie de l’histoire gourmande de Nancy.
Une histoire qui s’inscrit depuis 6 générations dans notre patrimoine gustatif ! Je n’en ai rencontré qu’un, Patrice, celui du milieu sur la photo, qui m’a simplement donné 2 heures de son temps avant d’aller chercher son fils à l’école.
dîner entre filles en terrasse chez Suzette
19h30 – on va manger en ville Maman ?
Pas plus de 2 minutes de réflexion pour se voir pimpantes à la Terrasse de Chez Suzette, vue sur la Place Stanislas !
20h – nous prenons place en terrasse, petit gaillac blanc pour commencer, servi par Matthieu toujours aussi prévenant ( pas de photo, il refuse les castings ! )
le Clos Jeannon – Dormez, dînez ou dansez, faîtes comme vous voulez !
Régulièrement, on me dit : Quand on pense qu’il fallait une lyonnaise pour faire un blog comme NancyBuzz !
Et bien là, étonnez-vous encore, ce sont Fiorentina et Georges, mes amis roumains que je chéris tout particulièrement, qui m’ont fait découvrir cette très jolie adresse.
Niché à Villers-Lès-Nancy, près de l’église Saint Fiacre, voici Le Clos Jeannon !
Le Clos Jeannon, c’est à la fois un restaurant où l’on mange très bien, en terrasse l’été ou dans la salle à manger aux jours frais ( c’est-à-dire souvent !), une maison d’hôtes qui vous ouvre les portes de 5 chambres raffinées, des salons pour organiser des réceptions avec vos amis et une cave pour des moments de dégustations.
Lire la suite »
Brunch au Capu – un sommet !
Vous l’avez demandé ( Anne se reconnaîtra! ). Nous aimons ces moments gourmands du dimanche matin, entre petit déjeuner et repas dominical, moments décontractés partagés avec nos enfants, notre famille, nos amis, des moments où chacun fait à sa gourmandise, se lève, se sert, se ressert, un peu comme à la maison finalement.
Sans contrainte aucune que celle de profiter de ces minutes que l’on ne compte pas.
