médiéval et métiers anciens saint nicolas de port

dimanche 9 avril 2017 – Potée Portoise à Saint-Nicolas-de-Port sous le thème « Médiéval et Métiers anciens »

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Chaque région a sa Potée ! Il suffit d’un ingrédient, parfois plusieurs, pour donner une authenticité à ce plat traditionnel alors ancré dans les mœurs régionales et locales.

Composée de viande de porc bouillie (lard, saucisse et jambonneau), de choux bien évidemment et de carottes, pommes de terre, navet et poireaux, la Potée portoise doit toute sa particularité à deux ingrédients : le haricot rouge et la crème fraiche !

 

saint nicolas de port potee portoise avril 2017

Grand déballage de Potée Portoise ce dimanche 9 avril 2017 à Saint Nicolas de Port.

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