adresses

nous sommes à point, Alexandre Polmard peut ouvrir !

Créé le 

Alexandre Polmard a 28 ans, Alexandre Polmard fume le cigare, Alexandre Polmard est l’héritier de l’esprit Polmard.

alexandre polmard nancy restaurant boucherie rue stanislas

Il n’avance pas dans la vie, il court, et vient d’ouvrir rue Stanislas à Nancy, là où on ne l’attendait certainement pas, une boucherie-restaurant…

alexandre polmard nancy restaurant boucherie rue stanislas

Lire la suite »

la brasserie du parc Sainte-Marie nourrit nos faims et nos cœurs en toute saison !

Créé le 

Le parc Sainte Marie est depuis 1905 un parc public où les nancéiens se plaisent à flâner, lire, courir, paresser dans l’herbe, venir pour la brocante ou le marché aux fleurs et … faire une pause à la Brasserie !

brasserie-parc-nancy

Elle existe depuis 1974, prête en toute saison aux heures d’ouverture du parc. On y prend un café, on y mange une gaufre, on y déjeune, on y dine aux beaux jours … rien d’exceptionnel pourrait-on penser ! et pourtant elle n’est pas ordinaire …

Lire la suite »

vous avez dit italien ?

Créé le 

Albane je pourrais venir au Biscotto parce que votre visage a la douceur d’un tableau de maître italien, et ce n’est pas David qui me contredira même s’il n’est pas celui de Michel Ange mais tout bonnement votre sicilien attaché !

albane Bellicini nancy biscotto restaurant italien

Il faudra conjuguer ce plaisir à celui de la gastronomie, parce qu’en la matière vous êtes plutôt des ambassadeurs des plaisirs italiens !…

Lire la suite »

farine label rouge, levain naturel, les pains sentent bon chez Nathalie Lalonde !

Créé le 

Pain de campagne, nature, aux figues ou aux cranberries, All Black, pain de la rentrée, Tour de main, pain des Gaults, pain au cacao, baguette traditionnelle ou aux graines…

pains-levains-nathalie-lalo

Nathalie Lalonde, depuis quelques semaines, a enrichi ses corbeilles de pains faits dans le respect de la tradition, au levain naturel. Plus de 15 sortes de pains que les habitants du quartier d’Artem apprécient plus nombreux chaque jour…

Lire la suite »

le bœuf Wagyu fait table chez Papa Joe !

Créé le 

Le bœuf Wagyu est un bœuf japonais.

brochettes-wagyu-nancy-papa

Son nom provient de la juxtaposition des termes gyu signifiant bœuf, et Wa signifiant du Japon.
Si ce n’est que maintenant la Lorraine prend des saveurs japonais avec Xavier Lalllemant et Papa Joe !

Lire la suite »

day by day, l’épicerie en vrac arrive à Nancy ! A vos sachets

Créé le 

Pâtes, riz, légumes secs, fruits secs, céréales, confiserie, thé, café, biscuits, vins, sirops ou encore produits d’entretien… day by day est la première chaîne française d’épicerie en vrac !

 

nancy epicerie en vrac day by day 3 maisons boulevard charles V

Elle propose d’acheter l’essentiel des produits du quotidien, sans emballage et en quantité à la demande…

Depuis un petit mois, Cecilia Gana a ouvert day by day à Nancy…

Lire la suite »

A Taaable ! et si nous ouvrions plutôt les cadeaux ?

Créé le 

Comme à chaque fois qu’il s’agit de faire des cadeaux, je suis allée faire un petit tour chez A Taaable, rue du Pont Mouja et j’y ai déniché plein d’idées sympas pour ces fêtes de fin d’année !

Allez je détaille …

Lire la suite »

je suis tombée dans le pot, et c’est magique !

Créé le 

Je vais vous le dire …

pot de 1 kilo de creme de caramel au beurre salé isabelle lefort sucre & co houdemont

où on le trouve ce pot de 1 kilo de crème de caramel au beurre salé…

Lire la suite »

le loup a accouché d’une louve …

Créé le 

Les Canailles, La Station Joffre, L’Aubergine, L’Os et l’Arête, La Grand Sérieux, Chez Vassily, que d’adresses reconnues à l’initiative de Benoît Keller …

 

restaurant seichamps le loup dans la bergerie tiffen keller

Mais c’est Tifenn Keller qui réchauffe la nouvelle tanière …  le Loup dans la Bergerie !

Lire la suite »

la gargote : quand le décor rejoint l’assiette !

Créé le 

La cuisine de Jean-François Rubbo est celle qui nous régale depuis plusieurs années avec ses mets raffinés, des associations sucré-salé, des cuissons à basse température, un pâtissier hors-pair, un chef de salle œnologue passionné   … une adresse en fait qui ne sait qu’être unique !

restaurant la gargote nancy laxou nouveau decor

Le décor quant à lui méritait de se mettre au diapason avec les assiettes et c’est chose faite depuis cet été. Laurence Rubbo nous accueille désormais dans son nouveau chez elle !

Lire la suite »

j’aime tant les cramiques comme quand j’étais petite …

Créé le 

Elle a ouvert il y a quelques jours et déjà elle connaît ses addicts !


patisserie nancy les merveilleux de fred meringuies cramiques


cramique nancy les merveilleux de fred

Il y a ceux qui mordent dans les merveilleux et ceux qui fondent pour les cramiques, ces brioches du Nord au sucre ou aux raisins qui ont un goût d’enfance…

Lire la suite »

elle est incontournable, la brasserie de la Pep !

Créé le 

Ma fille me disait dernièrement que je devenais populaire parce que je l’avais emmenée chez L’Ours à la foire de Nancy… billevesées !

Je vais déjeuner à la Brasserie du Parc de la Pépinière… et si c’est cela être populaire, et bien oui !


restaurant brasserie de la pepiniere nancy


Pour le cadre, pour la simplicité, pour le mouvement et pour la famille Bordes, parce que ce jour là j’ai été conquise par leur sourire et leur bonne humeur, celle de la radieuse Fabienne et son mari Harold Bordes, celle de leurs enfants Emilie et Arthur. Ce jour-là, famille aux tee-shirts de déglingos comme ils en riaient au moment de la photo !

fabienne et harold bordes brasserie de la pépinière nancy arthur bordes emilie parent

on n’y pense pas assez …

Lire la suite »

Madame Brebion a déménagé ses coussins !

Créé le 

Cela devait arriver un jour, elle a déménagé… elle manquait de place pour recevoir ses amis !
Et des amis elle en a des dizaines, des centaines, des milliers, à Nancy, en France … et dans le monde.

brebion essey les nancy confiserie chocolat usine nancy

Elle a installé ses coussins, soigné ses mascottes, préparé des chocolats, mis en place son nouvel atelier et ouvert sa porte le 24 novembre 2015 au centre d’Essey-Lès-Nancy.

Elle, c’est madame Brebion, la Confiserie Brebion …

Lire la suite »

rencontre et déjeuner épicé avec Julien Burtez, l’Artisan Epicier

Créé le 

Étymologiquement, l’épicier est une personne qui a un rapport avec les épices.

Le dictionnaire encyclopédique de l’épicerie et des industries annexes mentionne que historiquement l’épicier était un drageoir ( coupe ou vase aux bords relevés, souvent en orfèvrerie, dans lequel on servait les dragées et autres confiseries. « Le Drageoir aux épices » roman de Huysmans, 1874 ) pour offrir  ou présenter des épices.

Dans les années 50, l’épicier portait blouse grise derrière son comptoir, crayon à l’oreille et vendait toutes sortes de produits aux ménagères.

Aujourd’hui à Nancy, il ressemble plutôt… à cela !

julien burtez artisan épicier nancy rue saint nicolas épices et restaurant

Son nom : Julien Burtez, son adresse : 26 rue Saint Nicolas

Son forfait : traffiquant d’épices…

Lire la suite »

quand Saïgon s’installe rue des Tiercelins …

Créé le 

Il y a quelques mois la boulangerie des Tiercelins a troqué ses pains pour des mets d’une autre culture.

restaurant vietnamien nancy traiteur asiatique rue des tiercelins, mai et prasith keopraseuth  restaurant vietnamien nancy traiteur asiatique rue des tiercelins, mai et prasith keopraseuth


Lundi mes papilles se sont envolées pour un voyage en terre vietnamienne.
Saïgon, c’est cette nouvelle adresse, nourrie avec talent et gentillesse ( oui cela peut se conjuguer !) par Prasith et Mai Keopraseuth !

Lire la suite »