adresses
écrin noir et blanc pour Ludovic Clément
A Nancy Clément n’est pas qu’un prénom, c’est aussi un nom.
Celui de la boutique de Ludovic Clément, charcutier traiteur rue Raymond Poincaré.
Le mois d’août est passé, révélant un nouveau décor très élégant pour cette adresse synonyme d’excellence.
rendez vous samedi pour la dernière cueillette des mirabelles – maison de la mirabelle
Un hiver et un printemps doux cette année, les mirabelliers ont connu une floraison avancée, il en va de même pour la cueillette des mirabelles !
Si cela vous tente, rendez-vous à 13h30 samedi 30 août à La Maison de la Mirabelle de Rozelieures.
Promenade au verger et ramassage en direct des dernières mirabelles, après pesée, elles vous seront vendues 1€ le kilo.
les paninis et salades de l’arbre du voyageur
Nancy, c’est une ville qui aime les voyages culinaires et en la matière la famille Tanesy est experte.
Des milliers de kilomètres entre la place Vaudémont et l’arbre du voyageur, mais si on le veut bien.
ce week-end tartare au couteau Leprovost et tomates farcies
Une soudaine envie de steak tartare maison, un régal frais lors de ces soirées estivales !
Arrêt chez Julien Leprovost.
Viande extra coupée au couteau sous mes yeux – j’ajoute oignons ou échalotes, câpres et cornichons finement émincés avec du persil et de la ciboulette, tabasco et worcestershire, mayonnaise maison ou huile et jaune d’œuf selon les préférences, le dîner est joué !
Ma fille n’étant pas fan de la viande crue, elle a poêlée le sien une minute et en a même repris ….
Et demain, tomates farcies !
Farce faite par Julien Leprovost, uniquement composée de viande de pot-au-feu cuite et de ses légumes. Elle est idéale pour tous vos légumes farcis, tomates, courgettes, aubergines, poivrons …
Et voilà pour la petite idée cuisine du week-end
Julien Leprovost est ouvert ce samedi après-midi et toute la semaine prochaine avant des vacances bien méritées à partir du 26 juillet.
Boucherie Principale – Julien Leprovost
28, rue Raymond Poincaré – Nancy
03 83 27 35 35
horaires : du lundi au samedi
7h / 12h45 – 15h30 / 19h
Nancy Secteur Ouest
sucettes et berlingots, ritournelles et pimprenelles
Bien sûr, dévorez cette page, les yeux brillants, mais les sucreries Brebion se sont déplacées de quelques centaines de mètres au centre d’Essey et vous accueille du mardi au samedi, tous les mois, toute l’année !!!
Parcourir la nouvelle page Brebion sur NancyBuzz – ici
Et qu’est-ce qui fait tourner nos petites têtes blondes et brunes à part les ritournelles ?
Tu donnes ta langue au chat ?
Sucettes, berlingots, boules coco, mascottes, t’as pas deviné !
Et tu les achètes où ces confiseries des goûters de fin d’année ? Tu sais pas ?
et bien t’as encore perdu !
mon parcours gourmand de ce mardi
Juste pour vous faire partager cette journée qui s’affichait sous des cieux chauds certes, mais gourmands.
Au matin petit détour par le Comptoir Irlandais, rue saint Dizier.
Suite au commentaire laissé par Anne sur NancyBuzz, je ne pouvais faire autrement que d’aller l’acheter cette Clotted Cream.
demain matin mercredi, je fais mes emplettes sur le marché de Laxou
On se croirait dans un village de campagne, mais nous ne sommes qu’à quelques minutes du centre de Nancy.
Un petit marché au cœur du village de Laxou s’y tient tous les mercredis matin.
Samedis gourmands – une offre de quartier
Une sympathique offre de quartier ! les samedis 19 et 26 avril – 3 mai
La boulangerie LEBROC ( il y a peu encore Vaxelaire ), au carrefour de la rue Santifontaine et de la rue Voltaire, vous propose d’apprécier ses pâtés lorrains en famille le week-end !
du nougat oui, mais de Nancy s’il vous plaît !
Depuis l’antiquité, il existe en Orient. Au XIVème siècle, Damas en Syrie le dégustait préparé avec des pistaches.
Au XVIIème, Marseille a le monopole de l’importation et de la distribution en France mais Olivier de Serres, considéré comme le père de l’agronomie en France plante les premiers amandiers près de Montélimar …
Aujourd’hui, seule s’est implantée à Nancy la Nougaterie Jacasse, 36 rue Jean Lamour.
Focus sur cette petite entreprise qui ne connaît pas la crise !
Maison Schindler – pain chaud s’il vous plaît !
A la croisée des rues, vous les voyez sûrement ou alors vous en faîtes partie ! Ils entrent et sortent nombreux, très nombreux.
Le signe de reconnaissance, la baguette ! car à la Maison Schindler de 6h à 20h15, du mardi au dimanche, nous achetons notre pain.
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Schmitt – croqueur de chocolat
Il croque les tablettes, au nombre de 5 cette année, la plus belle récompense du Club des Croqueurs de Chocolat !
Glaces Lorraines – 60 ans, la petite histoire
Il y eut les voitures et en 1970, les Glaces Lorraines.
en passant par la Lorraine – Verriers et madeleines
Hier, journée printanière, échappée à Vannes le Châtel, direction la Compagnie des Verriers. Il s’agissait en avant-première pour NancyBuzz, de souffler son œuf de Pâques, c’est chose faite !
Musquar, stridulez maintenant !
Si je les ai contactés, c’est à cause d’eux. Eux, sur le chocolat …
Plongée dans l’univers de cette adresse gourmande, une saga familiale …
pêchez le poisson d’avril avant les autres
A l’origine était Charles IX ( à ce propos je vous conseille le livre Charly 9 de Jean Teulé )
amateurs de viande – direction la Boucherie Principale
Si vous habitez le centre, vous n’avez qu’à traverser la voie ferrée
Si vous habitez à l’ouest, vous passez devant, en allant « en ville »
Si vous habitez à l’est, nord ou sud, vous avez sans doute déjà un boucher préféré, mais ….
moments partagés avec Laurent Lalvée – sphère mof
J’aurais pu écrire moments volés, mais non on ne vole rien à Laurent Lalvée, seul le partage peut être évoqué.
Ciel printanier ce vendredi 14 mars, une rencontre à L’Echoppe, lieu choisi par Laurent Lalvée à Essey Lès Nancy, pour installer sa boutique et cuisine laboratoire…
Haraux – le dernier maraîcher de nancy
Une adresse au combien indispensable, il est encore possible d’acheter quotidiennement des légumes cultivés de manière raisonnée intra-muros et récoltés le jour même !
Je vous laisse découvrir l’entreprise familiale Haraux en cliquant ici
HARAUX – maraichers, horticulteurs
34, rue Vayringe – Nancy
Tel 03 83 32 32 86
Secteur Nancy nord
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