Author: Florence
la recette des dômes de fruits en gelée de pêche
Je voulais un dessert léger …
Des fruits frais, de la purée de fruit, un peu d’agar-agar, rien de plus simple !
La veille …
la recette du risotto aux asperges vertes
L’année dernière, la tourte aux asperges de Julie, cette année un très gourmand risotto aux asperges vertes.
Cuisine de saison !
Avant la recette, une question toute bête !
Quelle est la différence entre une asperge verte, une asperge violette et une asperge blanche ?
Challenge Startem 2015 – votons !
Artem Entreprises organise le challenge Startem afin de récompenser les meilleurs projets des ateliers Artem.
Cette année, un vote sur Internet ouvert au grand public.
Challenge Startem 2015 : des projets innovants, une édition exceptionnelle !
vendredi 8 mai, la fête de la rhubarbe à Houdemont – la légende de Hode le Germain
La fête de la Rhubarbe de Houdemont est devenue un événement incontournable.
Cette année cela sera la 18ème édition ! Lire la suite »
les 20 ans du Pass Lorraine
Cette année le Pass Lorraine fête ses 20 ans !
Qu’est-ce que le Pass Lorraine ?
Le Pass Lorraine est une carte gratuite qui vous permet de bénéficier de cadeaux ou de tarifs préférentiels dans plus de 160 sites et restaurants…
la Fête des 4 Pattes du Refuge du Mordant
La Fête des 4 Pattes vendredi 1er mai au Refuge du Mordant, près de Toul.
Créé en 1964, le Refuge du Mordant est une structure familiale privée qui accueille les animaux abandonnés (chiens et chats), les soigne si nécessaire (autant psychologiquement que physiquement), les propose à l’adoption en s’assurant de leur bon placement.
la tarte à la rhubarbe façon cheese-cake !!!
Cette tarte à la rhubarbe very cheesy, est un délice, une pâte croustillante, un lit de fromage ferme et fondant, un top de rhubarbe à l’acidité douce.
Pour les fans de rhubarbe, elle deviendra un incontournable !
C’est la deuxième fois que je la fais et elle a toujours autant de succès …
déjeuner entre amis avec Patrick Antoine au Cap Marine – menu découverte
Si je vous recommande d’aller déjeuner ou dîner au Cap Marine, vous allez me rire au nez !
Vous aurez presque raison car à Nancy, qui ne connaît pas le Cap Marine ?
Cette belle adresse pour manger poissons et crustacés !
Patrick Antoine en est le capitaine ( je choisis mes mots ), un capitaine qui parle à la marée et dont la cuisine est un bonheur pour les papilles.
Bonheur qui devient beaucoup plus abordable quand on sait que tous les jours midi et soir, Patrick Antoine nous propose un menu découverte à 19€ ou 22€ .
Je vous en parle…
l’histoire des bouchées à la reine
Elles sont devenues une spécialité culinaire de la Lorraine.
Et c’est à Marie Leczinska ( 1703-1768 ) que l’on doit la recette des Bouchées à la Reine.
Vous voulez en savoir plus évidemment …
la vraie recette des Bouchées à la Reine
Pouvais-je passer les jours sans publier la recette des bouchées à la reine !
Un classique de notre Lorraine et plus particulièrement de Nancy… puisque Marie Leczinska en serait à l’origine !
Après moultes recherches, voici celle du site Cuisine de notre Terroir Français.
Ces croûtes feuilletées garnies plus ou moins richement peuvent aussi bien ravir notre quotidien qu’une table de fête.
J’ai choisi la recette la plus classique, plus élégante, et surtout parce que j’adore les ris de veau !
Babies’ Trot – le café poussette de Nancy
Hélas Babies’ Trot a fermé ses portes en 2017 !
Elle habite à Saulxures, et pourtant c’est à Nancy que Patty nous reçoit chez elle !
Certains en ont rêvé, souvent entendu parler, mais c’est toujours ailleurs que ce lieu de rencontres existe, dans la ville des autres, justement celle où nous n’habitons pas!
Maxi-Sports 1er mai 2015 à Saint-Max, nouveauté cette année avec Iron-Max
» Maxi Sport » raid sportif familial, organisé depuis 7 ans à Saint-Max, accueillera pour la première fois un concept à destination des plus sportifs – Iron Max.
Iron Max sera composée de 4 épreuves :
un parcours en canoë (5 kms), 3 épreuve de biathlon, de tir à l’arc, et de sarbacane, le tout au pas de course, les premiers arrivés étant les vainqueurs !
Gé. Pellini – expose à Saint Max au Château
Gé. Pellini, sculpteur nancéien, dans son atelier de la rue Nabécor caresse, violente, façonne et sculpte les plus beaux marbres, médiums lourds et inconfortables à travailler.
Taureaux ou rhinocéros, ils sont les images de cet artiste mondialement reconnu.
Le Château Centre Culturel de Saint Max accueille Gé. Pellini pour une exposition exceptionnelle du vendredi 24 avril au dimanche 3 mai.
set, match et division ? match décisif pour l’équipe féminine de volley du VNVB le 2 mai prochain
Le 2 mai à 20h au Parc des Sports de Nation/Vandoeuvre, l’équipe de volley féminine de Nancy retrouvera-t-elle sa place en 1ère division ?
Un match décisif contre Chamallières, Nancy a toutes ses chances de gagner, supportons-les !
Je ne vous parle pas souvent de sport mais j’ai envie de faire ma chauvine de base…
En plus c’est une équipe féminine, alors pour qui veut en savoir plus…
J’ai aussi des places à vous offrir si cela vous tente 🙂
programme du musée des Beaux-Arts de Nancy ce week-end 25 et 26 avril
Le programme du week-end du 25 et 26 avril 2015 au Musée des Beaux-Arts
Des visites en famille, des idées pour adultes, adolescents ou enfants …
ce week-end à Saint-Nicolas-de-Port, le Salon du Brasseur et le Marché Bières et Saveurs
Le 18ème Salon du Brasseur à Saint-Nicolas-de-Port vendredi 24 et samedi 25 avril sera suivi ce dimanche 26 avril par le Marché Bières et Saveurs .
Le Salon du Brasseur, qui existe depuis de nombreuses années, est le seul salon professionnel en France destiné aux brasseurs professionnels et amateurs.
la recette du gâteau marbré au chocolat
Temps des vacances et des recettes dont la cuisson emplit la maison d’un fumet irrésistible.
Voici la recette d’un grand classique que les enfants adorent et qui réserve toujours sa surprise quand on le tranche !
Le marbré au chocolat, celui du blog En K de Gourmandises
le blog gourmand du jour – En K de gourmandises
Je découvre régulièrement des blogs culinaires très qualitatifs.
Dorénavant je vous fais partager mes découvertes… comme vous êtes très gourmands !
Aujourd’hui le blog de Karine Pastour – En K de gourmandises
l’Opéra national de Lorraine poursuit et développe son engagement auprès des publics déficients visuels …
Pour la sixième année consécutive – et la deuxième fois cette saison – l’Opéra national de Lorraine propose un spectacle en audiodescription accessible aux personnes malvoyantes et aveugles !
La Ville Morte d’Erich Wolfgang Korngold.
la Maison Chrétien renaît de ses cendres – focus sur cette rénovation patrimoniale réalisée par M²
Nous sommes en 1903.
Monsieur Chrétien vit à Plainfaing, à mi-chemin entre Saint-Dié et Gérardmer.
Il connaît Louis Paul François Fürst, né en 1872 en Haute-Marne à Bourmont et qui décédera en 1958 à Saint-Dié-des-Vosges.
Monsieur Chrétien lui passe commande pour une maison à Nancy…
En 1903-1904, Furst, diplômé des Beaux-Arts de Nancy puis architecte à Saint-Dié, associé aussi à Jean Masson architecte à Nancy, réalise celle que nous avons appelée jusqu’à maintenant La Maison Chrétien …