Author: Florence
les scones du Comptoir irlandais
Tous les vendredi et samedis des scones tout chauds, tout frais arrivent pour nous au Comptoir Irlandais rue Saint Dizier.
Faits par la pâtisserie Thiebaud, en exclusivité pour le Comptoir Irlandais, ils sont so british !
recette de tatin au camembert, pommes et pommes de terre
Une recette que je fais depuis plusieurs années et qui surprend autant qu’elle plaît.
Cette tatin aux pommes et pommes de terre mariés au camembert est une excellente idée pour un repas original et facile, avec une salade, plat unique et complet en famille ou entre amis simplement.
dimanche 1er février, votons oui ou non pour la Gare de Vandières
Ce dimanche 1er février de 8h à 18h, les bureaux de vote sont ouverts.
Après des années de procédures, le Conseil Régional a décidé de nous solliciter pour ce projet d’intérêt général par une consultation citoyenne. C’est la première fois qu’une Région sollicite et implique de cette manière l’ensemble des citoyens sur un projet d’aménagement.
Le 1er février nous avons la parole pour dire, si OUI ou NON, nous souhaitons la réalisation de la gare d’interconnexion Lorraine TGV à Vandières.
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Le Petit Français, Jean Walch sélectionne les vins naturels
¼ des œnologues sont des femmes mais c’est Jean Walch (prédominance des 3/4 restants) qui vous ouvrira la porte du Petit Français rue Isabey à l’angle du passage de la Rame.
Le Petit Français c’est la nouvelle enseigne de ce pôle commerçant à 2 pas de la gare, dans la continuité de La Maison Schindler, Julien Leprovost, Marché & Café ou Ludovic Clément.
Revivons le destin de cette femme née à Neuves-Maisons ! un film, un livre
Un film Ere Production à voir sur France 3 Lorraine ce samedi 24 janvier à 15h20.
Emilie Busquant, une passion algérienne …
Régal janvier-février, je vous le recommande !
Je suis rentrée hier avec le magazine Régal de janvier février 2015. Il est tip-top.
Extraits à votre intention, la suite en kiosque !
la recette des cordons bleus
Nous allons nous régaler avec cette recette fondante. Mais en attendant !
Être un « cordon bleu » signifie être un très bon cuisinier.
À l’origine, cette expression n’a pourtant rien à voir avec les petits plats, puisqu’elle trouve sa référence dans les guerres de Religion.
C’est en 1578, sous l’Ancien Régime et pendant les guerres de Religion, qu’Henri III constitua l’ordre du Saint-Esprit, organisation catholique destinée à lutter contre les protestants.
lingorama, l’adresse intelligente à Essey pour le linge de maison
On peut préférer une boutique de blanc au centre ville avec de très belles collections de linge de maison, nous en avons plusieurs, mais si on aime fouiner, retourner les bacs et faire de bonnes affaires avec en plus des produits de qualité et principalement de fabrication française, c’est l’adresse.
C’était en juillet et si La Porte Verte n’est pas une destination de villégiature, il faut en convenir :), cette zone est cependant riche d’enseignes regroupées pour y faire nos achats…
orientations post-bac, connaissance de soi et préparation
En 2009, le ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche met en place le site APB, un dispositif d’orientation et de régulation en ligne des bacheliers, vers les différentes formations proposées au niveau supérieur.
Le 20 janvier APB s’ouvre en ligne pour les dossiers d’admission 2015, élèves de terminales et ceux qui souhaitent se réorienter en cours d’études
Le 24 janvier de 9h30 à , se tiendra au Centre Prouvé de Nancy le salon Studyrama.
Certains jeunes savent sans hésiter à quelles formations se destiner, d’autres hésitent, se posent des questions, filières courtes ou longues, prépas, bts, facs, iut, écoles de commerce, alternance, formations à l’étranger … on se sent facilement perdu !
Studyrama est un salon incontournable.
Il peut s’avérer également intelligent de mieux se connaître et de définir plus précisément sa personnalité par un bilan d’orientation.
Et dans un deuxième temps, une aide pour rédiger les lettres de motivation, savoir retranscrire ses qualités ou travailler son oral lors de préparations aux entretiens n’est plus un luxe dans ce qui peut apparaître comme un parcours du combattant pour les parents ou un enjeu très exigeant pour les jeunes.
Rencontre avec Jeanne Girard et Laurence Gard, bilans d’orientation avec l’une, préparations aux entretiens avec l’autre…
tarte au fromage blanc Bibeleskaes
Le « Bibeleskaes » se distingue du fromage blanc « classique » par une texture ferme, plus onctueuse et fondante en bouche grâce à un mélange harmonieux de lait et de crème fraîche.
Je craque complètement pour ce fromage régional additionné de crème que je trouve en grande surface.
Préparations salées ou sucrées, elles lui conviennent toutes !!!
Le Malade imaginaire au Théâtre de la Manufacture de Nancy
350 ans bientôt, Le Malade imaginaire passe le temps immortel.
Des pages de classiques à la scène, quel plaisir coquin de rire à l’humour de Molière.
Du mardi 13 au samedi 24 janvier 2015, il est mis en scène par Michel Didym au Théâtre de la Manufacture de Nancy.
Dans un moment de vertige fameux Le Malade imaginaire est représenté pour la première fois au
Théâtre du Palais royal, le 10 février 1673.
Le 17 février 1673 Molière meurt à l’issue de la représentation.
la liste des experts pâtissiers de Lorraine
Si vous souhaitez cette semaine encore acheter les fèves aux couleurs et décors des Emaux de Longwy de la collection ‘fleur bleue’, voici la liste des experts pâtissiers de Lorraine qui les distribuent.
Je n’ai pas vérifié auprès de chacun d’eux que les fèves étaient bien en vente dans leurs pâtisseries, faites le par sureté !
La Fédération lorraine des artisans pâtissiers a pour objectif la promotion des savoir-faire et du métier des artisans pâtissiers.
Les artisans pâtissiers de Lorraine travaillent sans relâche à la création de nouvelles pâtisseries et gourmandises, pour chaque occasion.
Lire la chronique sur les fèves Longwy 2015 sur NancyBuzz
Franck Ferrand parrain de la seconde humaniste de Saint Sigisbert
Jean d’Ormesson, Max Gallo, Edmonde Charles-Roux, Amin Maalouf, Françoise Chandernagor, Philippe Claudel ou encore Patrick Poivre d’Arvor avant lui, pour la quinzième promotion, c’est Franck Ferrand qui parraine la classe de seconde humaniste du lycée Saint Sigisbert.
Juste avant les Fêtes de Noël, une soirée exceptionnelle a réuni élèves, enseignants, parents, invités… et Franck Ferrand pour des instants d’écoute, de partage … et d’humour .
Un thème central son nouveau livre ‘François Ier’ …
recette de la ciabatta, pain à l’huile d’olive
C’est un délicieux pain dans lequel on trouve de l’huile d’olive.
J’adore ce pain au goût prononcé, idéal pour les sandwiches mais excellent aussi à l’apéritif !
Dvorak en concert, offert aux étudiants par l’Opéra National de Lorraine
L’Orchestre symphonique et lyrique de Nancy, en collaboration avec l’Université de Lorraine, le CROUS et les différentes écoles nancéiennes, propose chaque saison un concert gratuit, exclusivement réservé aux étudiants.
Parfaite initiative pour une ouverture et de sensibilisation du milieu étudiant à la musique classique.
surprise ! une collection de fèves pour les Emaux de Longwy
Aujourd’hui l’Epiphanie, fête de l’apparition des rois.
Nous serons nombreux dans les jours qui arrivent à réaliser notre propre galette des rois.
Et la fève ?
Surprise ! avec des fèves aux motifs des Emaux de Longwy …
recette de la galette des rois sans gluten, frangipane et framboises
J’y viens forcément, non pas pour céder à une tendance mais parce qu’une de mes filles est fortement concernée par cette intolérance.
Cette recette paraît bien gourmande .
Elle plaira à toute la famille j’en suis sûre !
recette de la galette des rois à la frangipane et à l’orange
Voici une version fruitée de la galette des rois avec des quartiers d’orange sanguine, une note acidulée qui s’allie parfaitement à la douceur de la frangipane.
recette de la galette des rois à la frangipane
La galette devient au IVème siècle, le symbole de l’adoration des mages.
En France chaque région possède sa propre version de la galette, au nord la pâte feuilletée, au sud une brioche aux fruits confits.
Voici la recette classique de la galette à la frangipane, appareil à base de poudre d’amande.
tirons les rois ! aux origines de cette coutume
A l’époque de la Rome antique, les romains célébraient la fin du solstice d’hiver.
La fin de l’année solaire était fêtée, en référence à Saturne, dieu des semailles et de la fertilité et qui préside aux choses du temps, avec force libations et réjouissances.
Ces « saturnales » se déroulaient du 17 au 24 décembre.