Gourmand

recette de la semaine – yaourts aux quetsches

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Merci à Elise et Julie ( La cuisine d’Elise et Julie ) pour cette recette de la semaine, des yaourts maison aux quetsches!
Simples à réalisés, ils constituent un véritable dessert par leur douceur..

            yaourts aux quetsches nancybuzz

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envie d’un bagel maison ? O3B une nouvelle adresse

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Rencontre d’un type gourmand, une idée de femme et ses filles ( j’aime bien ! ), Corinne, Claire et Lucie.
Elles ont ouvert un Bar Brasserie Bagels ( avec le sourire ) le 10 mars dernier, 28 rue de la Commanderie à Nancy…

                    pain bagels o3b nancy

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recette de la semaine – crème brûlée à la bergamote de Nancy

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Crème brûlée à la bergamote de Nancy

 

                    recette de la creme brulee a la bergamote

Voici la recette de la semaine spécialement concoctée pour NancyBuzz
par Elise (la cuisine d’Elise et Julie) Lire la suite »

Mignon de porc en cocotte, confit de poivrons rouges et ananas de Anne-Sophie Pic

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Vous avez peut-être vu sur NancyBuzz le lien pour le blog d’Elise et Julie, deux nancéiennes passionnées de cuisine.
Elles se trouvent il y 6 mois, mettent en place un groupe facebook pour échanger leurs idées culinaires.
Puis le succès vient, les demandes sont croissantes.
Leur métier d’infirmière leur laisse du temps le soir, elles élaborent un nouveau projet : un blog – de belles photos, des recettes, des infos sur les salons, des adresses de restaurants …
Début d’une belle histoire culinaire : la cuisine d’Elise et julie

Nous avons de la chance, elles nous livreront chaque semaine, une recette lorraine ou concoctée avec des produits dont nous vous indiquerons la provenance sur Nancy.

Voici la recette de la semaine
Mignon de porc en cocotte, confit de poivrons rouges et ananas d’Anne-Sophie Pic

porc a l'ananas d'anne-sophie pic nancybuzz
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Haraux – le dernier maraîcher de nancy

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Une adresse au combien indispensable, il est encore possible d’acheter quotidiennement des légumes cultivés  de manière raisonnée intra-muros et récoltés le jour même !

haraux maraicher a nancy trois maisons fruite et legumes frais

serres haraut nancy      haraux-salades-nancybuzz    haraut nancy vente de légumes frais

Je vous laisse découvrir l’entreprise familiale Haraux en cliquant ici

HARAUX – maraichers, horticulteurs
34, rue Vayringe – Nancy
Tel 03 83 32 32 86

Secteur Nancy nord

une étoile au guide Michelin pour La Maison dans le Parc

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Je voulais vous en parler une fois prochaine histoire de ne pas avoir l’air de n’apprécier que le gourmand, mais la nouvelle est tombée en début de semaine : Le guide Michelin étoile La Maison dans la Parc !

une étoile pour la maison dans le parc, restaurant à Nancy - Françoise Mutel

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crumble Macarons des Soeurs et litchis

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crumble litchis et macarons des soeurs

Ils sont délicieux ces si célèbres macarons de Nancy, pourquoi ne pas les détourner de nos grignotages ?
Alors voici une petite recette maison, très parfumée et croustillante à souhait!

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