les gaufres au potimarron
Voici encore une recette avec du potimarron, mais râpé aujourd’hui.
Les gaufres sont sucrées, vous pouvez les manger saupoudrées de sucre, avec du chocolat fondu, du miel, de la confiture…
Une recette d’Eva Harlé
les 10 ans du Festival Michtô !
En 10 ans, Michtô est devenu incontournable à Nancy, en Lorraine, et dans tout le réseau cirque et arts de la rue national.
140 personnes, plasticiens, charpentiers, cuisiniers, techniciens, administrateurs, chargés de production, vidéastes, photographes, bricoleurs du dimanche, ferrailleurs, bénévoles ou professionnels, qui travaillent ensemble en repoussant les limites du possible.
la Bibliothèque Stanislas rouvre ses portes !
NancyBuzz vous l’exposait en juin, le projet Cap sur le Numérique allait donner un nouveau visage à la Bibliothèque Stanislas et à la Médiathèque de Nancy.
C’est l’agitation des derniers jours rue Stanislas, après 4 mois de travaux, la bibliothèque Stanislas rouvre ses portes mardi 27 octobre à 9h…
histoires de rues – la rue de Mon Désert
Le nom de cette rue ne vous interpelle-t-il pas ?
Affaire de désert ?
L’histoire est cependant simple…
la recette des Gnocchi-knepfles au potiron et parmesan
Une inspiration sur le site d’Eva Harlé : trop bon les knepfles !
Vous aimerez sûrement cette version au potiron.
Les Knepfles appartiennent à la famille des gnocchi et servent surtout d’accompagnement à des plats en sauce qui les rehaussent de manière élégante pour produire un mets très apprécié en Europe centrale de sa façade ouest en Lorraine.
Toutefois, ils peuvent également être servis en plat principal avec une sauce ou du fromage râpé, ou bien encore des légumes.
la recette des muffins aux pommes et au sirop d’érable
Voici de délicieux petits muffins de saison ! Le mariage entre la pomme et le sirop d’érable est superbe.
Et c’est la pâtisserie que l’on aime faire pendant les vacances…
Merci Eva Harlé
Ca Roule en Cuisine, nouvelle émission régionale de France 3
A vos tabliers, “Ca Roule en Cuisine” débarque !
Une nouvelle émission culinaire nous attend dès ce dimanche 18 octobre à 11h25 sur France 3 Lorraine et France 3 Champagne-Ardenne.
coup de cœur chez Formes et Couleurs pour cette réédition Jean Prouvé signée Vitra
Etes-vous passés récemment rue Saint Nicolas ?
Si oui, vous savez peut-être de quoi je vais vous parler, si non, vos pas devraient vous y mener très bientôt…
C’est un vrai coup de cœur pour ce mobilier, une réédition Jean Prouvé, signée Vitra…
Lucien Weissenburger architecte de La Villa Art Nouveau de l’imprimeur Albert Bergeret
Achevée en 1904, la Maison Bergeret est l’un des plus beaux fleurons de l’Ecole de Nancy.
Lucien Weissenburger est l’un des principaux architectes à travailler dans le style de l’Art Nouveau en Lorraine et l’un des membres du comité directeur de l’Ecole de Nancy.
histoire de rue – la rue des Michottes
Les « michottes » étaient de petites miches de pain que l’on donnait comme salaire quotidien aux ouvriers qui construisirent les fortifications de Nancy.
Ces derniers en avaient sculpté l’image sur le bastion qui porta ensuite leur nom.
Selon Lionnois, la rue est ainsi nommée parce que sur son emplacement approximatif se trouvait, au Moyen Age, la Grande Tour où l’on cuisait, pour les soldats de la garnison, ces michottes.
Cela c’est une bien jolie version mais on peut aussi avoir un œil plus historique !
la si jolie tarte pomme en fleur
Ne sont-elles pas trop mignonnes ces petites tartes aux pommes en forme de fleurs ?
C’est une des dernières tendances ces jolis desserts… grâce à Elise et Julie, nous allons pouvoir étonner et nous étonner !
la recette de la flammenküeche
Si d’aucuns savent la faire, d’autres ne se sont peut-être pas lancés alors que c’est simplissime !
La flammenküche ou encore tarte flambée est originaire d’Alsace.
Sa traduction de tarte flambée peut prêter à confusion : elle n’est pas flambée avec de l’alcool (sauf ses variantes sucrées), mais en fait cuite à la flamme.
Les foulées étudiantes ou comment ne plus courir seul !
Vous les avez vus ces sportifs du mercredi soir place Stan ?
Les Foulées Etudiantes, c’est déjà presque 70 étudiants qui se retrouvent chaque mercredi !
Rendez-vous pour tous les mercredis à 19h Place Stanislas pour un footing collectif … même sans carte d’étudiant !
que faire ce week-end des 10 et 11 octobre 2015 ?
Je ne pouvais faire un article pour chaque sortie, voilà une quinzaine d’idées rassemblées pour ce week-end !
De la nouvelle exposition du Musée des Beaux-Arts, à la Folle Journée de l’Achitecture, en passant par la Fête de la Pomme pour se rendre à la Fête de la science …
Heureusement Patrick Tanésy veille sur nos traditions culinaires…
Il y a 44 ans, il posait ses marmites rue de la Source.
Aujourd’hui, il est veille sur nos traditions culinaires au cœur de Nancy, là où en Vieille Ville s’est inscrit l’histoire.
François Rabelais nous parle d’une curieuse peuplade » les Gastrolâtres qui avaient coutume de ne rien faire, de ne point travailler… » ( nous devons par contre le mot de gastronomie à Berchoux, poète et humoriste, en 1801 )
… et Balzac dans Le Cousin Pons, ne manque pas non plus de poésie » La digestion, en employant les forces humaines, constitue un combat intérieur qui, chez les gastrolâtres, équivaut aux plus hautes jouissances de l’amour « .
Le Gastrolâtre sera donc celui qui voue un culte passionné à la bonne chère…
samedi 10 octobre, de 14h à 19h, une très belle vente aux enchères Art Nouveau
Nancy est une ville riche, riche d’histoire et de son patrimoine Art Nouveau.
Ce samedi 10 octobre, Maître Sylvie Teitgen impliquée et appliquée depuis plus de 30 ans à découvrir, estimer, et partager ses savoirs, lèvera son marteau plus de 430 fois pour une vente Art Nouveau à laquelle nous sommes tous conviés !
En acheteur ou en curieux, les portes de la salle des ventes Anticthermal nous sont ouvertes.
Pour l’après-midi entière ou seulement une heure, nous pouvons assister à cette vente, rêver d’acquérir une très belle pièce ou se faire plaisir, que notre portefeuille soit bien garni ou non, il y a des pièces pour tous les amoureux d’Art Nouveau !
Je vous dévoile mes coups de cœur, je suis passée hier chez Anticthermal …
Histoire de rues – Henri et Raymond Poincaré, Cousin & Cousin
Henri et Raymond, quelques mètres les séparent, mais quoi encore ?
2 rues que la plupart des nancéiens emprunte plusieurs fois par semaine… mais les connaissent-ils vraiment ces Poincaré, l’un scientifique et savant universel, l’autre symbôle de la volonté de revanche et de la reconquête de l’Alsace-Lorraine ?
la recette de la pâte de coing
Mais qu’est-ce que j’aime la pâte de coing, ma grand-mère en faisait à chaque automne.
J’ai plutôt tendance à le cuisiner en tatin ou avec du canard, façon tajine, mais aujourd’hui je vais sacrifier au classique, c’est si bon …
poulet asiatique au miel et au soja
Fameux ce poulet cuisiné à l’asiatique !
Agrémenté d’une sauce au yaourt citronné, vous allez adorer …
c’est le 60e anniversaire du jumelage entre Nancy et Karlsruhe !
Karlsruhe et Nancy célèbrent cette année 60 ans d’amitié et de projets communs qui ont débuté lors de leur première rencontre officielle, le 17 juin 1955.
Ce jumelage trouve sa force dans les nombreuses ressemblances entre les deux villes du fait de la qualité de leur patrimoine, leur proximité géographique, une attirance culturelle réciproque et un certain art de vivre commun.