recette de dessert du moyen orient livre phaidon
cuisine du Moyen-Orient – la recette des irrésistibles mhanchas marocains
D’aucuns diront que c’est trop sucré, d’autres diront que c’est trop gras… A vrai dire on n’en a cure 🙂
Parce que ces gâteaux marocains sont des petites bombes de gourmandise à elles seules.
Ces escargots ou serpents, ou encore mhanchas, croustillent puis fondent sous nos palais en livrant leurs saveurs orientales. Un kiff… mais ouiiiiii !
Pas vraiment compliqués à préparer, juste un peu longs à rouler soigneusement. Il manque un petit coup de main, mais en s’appliquant, c’est sans difficultés.
On s’y met ?