distribution de compost : le calendrier 2020 de la Métropole

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Chaque année, la Métropole distribue gratuitement à ses habitants le compost issu des déchets de jardins apportés en déchetterie et compostés à Ludres.

metropole de nancy distribution de compost

Deux fois par an, des restitutions sont organisées dans les communes. Plusieurs rendez-vous vous sont donnés dès mars…

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Lait ribot et pruneaux, des gâteaux moelleux à souhait !

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Le pruneau on en fait mille choses ! Cette prune, fruit du prunier d’ente, séchée pour se conserver à l’état de pruneau se marie à un rôti de porc, un tagine, se fait douce en crème dans un yaourt… c’est bien évidemment la vedette du far breton.

recette de gâteaux aux pruneaux et au lait ribot

Cette semaine, ma vedette ce n’est en fait pas le pruneau mais le Lait Ribot. Je suis une inconditionnelle du lait fermenté ( lait et ferments lactiques et c’est tout), j’en ai en permanence dans mon réfrigérateur, je l’aime particulièrement avec quelques jours de trop quand il commence à cailler … ben oui !

C’est un allié irremplaçable pour donner du moelleux à un gâteau ( je vous rappelle ma recette des meilleurs pancakes du monde ). Il a rejoint farine, beurre, poudre d’amande et pruneaux pour des petits gâteaux irrésistibles …

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le Fenix est l’hôte de nos cuisines !

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Pas de légende ici 🙂 Le Fenix dont nous traitons est beau, agréable au toucher, résistant… Après le Corian, voici le Fenix NTM® ! Un matériau innovant et de haute technologie pour le design intérieur créé par Arpa Industriale !

cusine fenix materiau innovant

Le Fenix est un matériau intelligent déjà proposé par de nombreux cuisinistes (Mobalpa…). En vedette en 2019, il devrait envahir nos cuisines et intérieurs en 2020 car c’est le matériau tendance ! Mais qu’en est-il exactement ?

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le nouveau rendez-vous de l’ALMC à la Salle Poirel ce lundi 2 mars 2020 avec un trio exceptionnel !

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Ce sont 3 grands artistes de renommée internationale qui sont invités par l’ALMC pour ce concert. Ils ont fait « un triomphe » au Festival de Musique de Chambre de l’Orangerie de Sceaux, voici un trio peu courant dans l’association des instruments, trio auquel Debussy a consacré une sonate à l’atmosphère sonore douce, mélancolique et aux accents orientaux.
almc trio gaudemard concert nancy poirel mars 2020

Au programme des œuvres de Théodore Dubois, Jean Cras, Maurice Ravel, Gabriel Fauré et Claude Debussy, avec Anaïs Gaudemard, Juliette Hurel et Miguel da Silva…

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On fait quoi le week-end des 29 février et du 1er mars 2020 ?

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C’est le premier week-end du mois et les musées de la ville seront accessibles gratuitement dimanche !
les sorties du week-end à nancy

La Villa Majorelle sera elle aussi ouverte gratuitement sans réservation de 14h à 18h (cependant la jauge de 64 personnes sera respectée) et puis les suggestions de sorties NancyBuzz ….

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la recette du boucher : un délicieux classique, la poule au pot !

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« Si Dieu me donne encore de la vie, je ferai qu’il n’y aura point de laboureur en mon Royaume qui n’ait moyen d’avoir une poule dans son pot » disait Henri IV.

recette de poule au pot

Un peu oublié, ce plat traditionnel de la cuisine française entre pot-au-feu et potée, est un régal. Une cuisson longue, des légumes, des os à moelle, une sauce onctueuse, voilà un plat qui fut notre régal dimanche dernier. Et c’est un plat très économique, ce qui n’est pas pour nous déplaire :)…

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les mardis aux serres reviennent en 2020

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Que diriez vous d’apprendre à jardiner directement auprès des jardiniers de la ville ? Et dans les serres municipales ? 

Les mardis aux serres
Ils démarrent le 3 mars, des ateliers sur inscription…

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Talents et Saveurs de Lorraine, le salon gourmand des Kiwanis,7 et 8 mars 2020 à Seichamps

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En 2020 c’est déjà la cinquième édition du salon Talents et Saveurs de Lorraine !
salon talents et saveurs de lorraine mars 2020 seichamps

Il aura lieu le week-end des 7 et 8 mars à Seichamps, l’occasion de rencontrer des exposants passionnés de gastronomie et de vin. Mais aussi de faire des achats gourmands auprès de ces professionnels pour la plupart de notre région …

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du 5 au 9 mars 2020, 5 jours pour explorer le Salon Habitat Déco, Métiers d’Art et Antiquaires !

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Rendez-vous du 5 au 9 mars 2020 pour les salons Habitat Déco, le salon des Antiquaires et le salon des Métiers d’Art, 3 salons réunis pendant 5 jours au Parc des Expositions de Nancy.
salon de l'habitat deco et antiquaires nancy 2020

Trouver des idées, concrétiser un projet d’aménagement ou découvrir les dernières innovations et tendances en matière d’habitat ?
Amateur d’antiquités et d’objets anciens ? Curieux de découvrir les artisans d’art de la région et leur savoir-faire ?

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du poil de la bête au poil du menton …

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En novembre 2019, le Muséum Aquarium rouvrait ses portes après plusieurs semaines de rénovation. Depuis c’est un succès énorme, 64 000 visites sur le dernier trimestre de l’année 2019 !

nancy museum aquarium exposition poils

Et ce succès c’est en partie grâce à l’exposition « POILS » qui est prolongée jusqu’au 30 août 2020…

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un restaurant comme on les cherche, à la campagne aux portes de Nancy !

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L’histoire remonte à 1948 quand Monsieur Hannus ouvrit aux portes de Nancy un restaurant qui fit des années durant le plaisir des dimanches à la campagne, et en 1968 un hôtel en pleine campagne.

nancy mereville restaurant campagne jardin piscine o carré d'art

Cette histoire a plus de 50 ans, c’est celle de l’Hôtel Maison Carrée, depuis 2019 celle du nouveau restaurant O Carré d’Art et c’est Nadia Savonnière qui l’écrit…

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On fait quoi le week-end des 15 et 16 février 2020 ?

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Le week-end  de la réouverture de la Villa Majorelle, mais pas que !
les sorties du week-end à nancy

les suggestions de sorties NancyBuzz ….

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Une nouvelle série de conférences sur les animaux au Muséum Aquarium !

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Il y a eu la réouverture puis le succès de l’exposition « Poils » et maintenant le Muséum-Aquarium lance une nouvelle série de conférences pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les animaux ! Une conférence par mois jusqu’au mois de juillet.

conference sous l'eau nancy aquarium

La première conférence s’intitule « Sous l’eau » et aura lieu ce mercredi 19 février à 18h30 dans l’amphithéâtre Lucien Cuenot…

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on connaissait le home exchange, passons maintenant au food exchange avec l’application Eat Meet !

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Avec l’application Eat Meet, créer des liens et faire de nouvelles rencontres autour de la table est désormais à notre portée.

application eatmeet nancy metz

Ils sont 3 jeunes à s’être attelés à la mise en place de ce concept. 3 lorrains qui il y a quelques mois ouvraient l’application sur Metz avant de la proposer sur Nancy il y a quelques jours à peine …

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le foie de lotte, on en fait quoi ?

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Le foie de morue, ça vous parle. Mais le foie de lotte me direz-vous, quesaco ?

recette de foie de lotte confit à l'huile d'olive en bocal

Ah ces poissons qui changent de nom 🙂 morue ou cabillaud, bar ou loup, églefin ou haddock, merlu ou colin… et nous y pommes : baudroie ou lotte !
Lorsque la baudroie est privée de sa tête, elle est vendue sous le nom de lotte.
On peut donc trouver de la joue de lotte, de la queue de lotte, du foie de lotte…

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Roméo et Juliette dînent chez les Enfants Terribles !

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Que vous soyez Roméo et Juliette, une Belle et une Bête ou  Aladdin et Jasmine, vous avez peut-être envie de passer une soirée gourmande pour la Saint Valentin 🙂

restaurant saint valentin nancy vandoeuvre les enfants terribles

Sur les hauteurs de Nancy, à côté de l’hôpital de Brabois, il est un restaurant qui fait quotidiennement le plein pour le déjeuner mais n’est ouvert en soirée que le vendredi. J’y suis allée cette semaine et comme à chaque fois, j’ai aimé le décor et l’assiette toujours excellente !

Ce vendredi 14 février, il sera ouvert pour la soirée avec un menu que nos papilles ne devraient pas bouder…

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zoom sur les Citadines, les nouvelles navettes 100% électriques du centre ville

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Cela fait 2 mois qu’elles circulent discrètement dans le centre de Nancy ou sur le secteur de Vandoeuvre 🙂

Je vous parle des Citadines, ces navettes 100% électriques …

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On fait quoi le week-end des 8 et 9 février 2020 ?

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Un week-end de janvier sportif, culturel ou gourmand 🙂 !
les sorties du week-end à nancy

les suggestions de sorties NancyBuzz ….

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réouverture de la Villa Majorelle J-8

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Après plusieurs mois de travaux, la Villa Majorelle, emblème de l’architecture Art nouveau,  rouvrira ses portes au public lors d’un week-end exceptionnel le samedi 15 et le dimanche 16 février.

Un week-end festif et gratuit !

réouverture de la villa majorelle nancy 15 et 16 février 2020

Je vous invite à déjà explorer les couloirs de la Villa Majorelle et vous donne toutes les infos concernant ce week-end de réouverture, puis la grille des visites ultérieures…

réouverture de la villa majorelle nancy 15 et 16 février 2020

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parfaite pour un repas sain ou végétarien, une terrine de lentilles aux noix !

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Une recette qui va plaire aux végétariens, aux végans, à ceux qui pensent diététique, et surtout à ceux qui apprécient la gourmandise qui nous va bien !

recette végétarienne de terrine de lentilles aux noix

Une recette qui se retrouve sur plusieurs sites en ligne. Voici celle d’Eva Harlé, elle est simple, juste la cuisson des lentilles…

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