hall du livre nancy
cuisine du Moyen-Orient – la recette des irrésistibles mhanchas marocains
D’aucuns diront que c’est trop sucré, d’autres diront que c’est trop gras… A vrai dire on n’en a cure 🙂
Parce que ces gâteaux marocains sont des petites bombes de gourmandise à elles seules.
Ces escargots ou serpents, ou encore mhanchas, croustillent puis fondent sous nos palais en livrant leurs saveurs orientales. Un kiff… mais ouiiiiii !
Pas vraiment compliqués à préparer, juste un peu longs à rouler soigneusement. Il manque un petit coup de main, mais en s’appliquant, c’est sans difficultés.
On s’y met ?
des recettes pour le Nouvel An chinois !
Le Nouvel An chinois ou Nouvel An lunaire est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. Cette année 2020 il se fêtera ce samedi 25 janvier .
L’occasion de réaliser des recettes savoureuses, épicées ou douces, très souvent diététiques et saines, avec des ingrédients que nous trouverons sans difficultés en cette période festive.
En me promenant dans les rayons du Hall du Livre, j’ai trouvé deux nouveautés parues en janvier 2020 dans la collection Hachette Carrément Cuisine. Une collection riche d’idées, des livres à 5.95€, c’est l’aubaine pour se régaler.
Et je vous en parle sur France Bleu Sud Lorraine avec Jérôme Prod’homme et Nathalie Milion…
on cuisine au Hall du Livre ! ma sélection
Je renoue avec les livres de cuisine, ma bibliothèque s’enrichit avec cette sélection d’ouvrages gourmands au Hall du Livre.
Plus de 20 livres : la tendance du batch cooking, le quotidien, les légumes, la cuisson de la viande, les gâteaux au chocolat et plsu encore, j’ai saisi le meilleur du papier en cette automne …
un régressif flan pâtissier choco-noisette !
Parmi les classiques, il y a les flans pâtissiers… et pour moi c’est un vrai et doux pêché d’enfance !
Dans le nouveau livre Marabout « choco-noisette », j’ai trouvé plein de recettes à la pâte à tartiner dont ce flan pâtissier.
Je n’ai pas eu le temps de le réaliser mais en voici quand même la recette …. 🙂
Un travail à finir ! un premier roman signé Eric Todenne dont l’intrigue se déroule à Nancy
Un travail à finir ! 276 pages d’un polar dont l’intrigue se déroule à Nancy …
Sorti ce 8 mars 2018, le nouveau livre des éditions Viviane Hamy, est un opus écrit à 4 mains !
Deux auteurs réunis sous le pseudonyme d’Eric Todenne pour une histoire policière dont le personnage principal, le commissaire Andréani pousse les portes du Grand Sérieux et enquête dans la ville…
recette de cake amande et rhum !
Il y a quelques jours j’ai découvert une nouvelle collection de livres Hachette « 7 minutes en cuisine ».
Wok, gratins, soupes complètes ou … desserts !
En voici la recette du cake à la poudre d’amande et au rhum, très moelleux, dégustons-le en accompagnement de compotes, au petit-déjeuner, pour le thé, ou alors agrémentons la recette de fruits de saison…
Recettes du Monde ! ma sélection de livres
Depuis ce matin , je vous prépare cette page avec un soin tout particulier !
Vous savez comme j’aime traîner dans les couloirs du Hall du Livre et son rayon de livres de cuisine.
Voici ma sélection de livre de recettes « Autour du Monde ». Du Portugal au Mexique, en passant par le Maroc ou le Liban, faîtes-vous plaisir ou vite, un cadeau de dernière minute pour ces fêtes de fin d’année !
Tout est bon dans le poireau
La collection « Tout est bon dans… », ce sont des cahiers de cuisine végétarienne, dédiés chacun à un légume ou à un fruit, comme autant d’hymnes à leurs saveurs.
Un livre essentiel pour cuisiner ce légume de tant de façons si gourmandes …
les rencontres gastronomiques du Hall du Livre
Les rencontres avec les auteurs au Hall du Livre s’enchaînent à un rythme effréné tout au long de l’année.
Voici ma petite sélection de rencontres gourmandes avec des passionnés tous plus plébiscités les uns que les autres … je pense que ces rendez-vous ne devraient pas vous laisser insensibles !
Laurent Mariotte, Gilles Pudlowski, Christophe Felder, Pascale Caffet ou Luana Belmondo sont les invités du Hall du Livre dans les semaines qui arrivent : dédicaces, rencontres, apéros … partageons avec eux ces moments gastronomiques au fil des pages de leurs derniers livres !
St Hubert, une histoire qui commence à Nancy !
Installé dans un petit atelier à Nancy, Paul Couillard, fondateur de St Hubert, est le premier en Lorraine à proposer du lait pasteurisé en bouteilles et plus tard des fromages.
En 1904, Paul Couillard, décide d’exploiter son fonds de commerce de laiterie, sous la dénomination de « Laiterie St-Hubert ».
En vingt ans, le succès rencontré par ses produits, lui permet de faire de La Laiterie St Hubert, une entreprise solide et pérenne qui rayonne sur toute la région.
La marque et l’histoire … très lorraine !
2 auteurs lorrains nous racontent Buffalo Bill
1917-2017 – Le centenaire Buffalo Bill
et pour la petite histoire, il donna 5 représentations en Lorraine …
Il y aura bientôt 100 ans, alors que l’Amérique n’avait pas encore franchi le pas de son entrée en guerre, disparaissait dans l’anonymat un homme qui durant 34 ans avait fait rêver des millions de spectateurs aux États-Unis et en Europe …
coups de cœur lecture – « Ru » et « Vi » de Kim Thuy
Kim Thúy a quitté le Vietnam avec d’autres boat people à l’âge de dix ans.
Elle vit à Montréal depuis une trentaine d’années. Son parcours est hors du commun. Elle confie avoir fait toutes sortes de métiers – couturière, interprète, avocate, restauratrice – avant de se lancer dans l’écriture en français…
photo Bruno Levac
C’était une découverte avec première plongée dans l’univers poétique de Kim Thuy, « Ru » publié en 2010 et cette année une nouvelle communion avec « Vi » …
offrons un livre gourmand, mes coups de coeur !
Un petit tour au Hall du Livre, j’adore flâner et ouvrir les livres de recettes, et en ce moment avec les fêtes de fin d’années il y en a pléthore.
Alors je vous ai fait ma petite sélection coups de cœur pour des cadeaux très gourmands ! idées conjuguées aussi au masculin avec livres et coffrets !
en savoir plus sur la légende de Saint Nicolas, livres choisis
Adultes ou enfants, pour aborder cette journée du 6 décembre, ouvrons un livre concernant la légende de Saint Nicolas.
Faite pour vous au Hall du Livre, rue Saint Dizier, adultes ou enfants, la sélection est de qualité…
